So gelingt Kolim Wade perfekt zu HauseAls erfahrener Koch indischer Spezialitäten teile ich mit Ihnen dieses unwiderstehliche Rezept für Kolim Wade, einen klassischen Maharashtrian-Snack aus Babygarnelen. Knusprig, würzig und so einfach zuzubereiten – Sie werden nicht bei einem aufhören können!
- Gesamtkochzeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Rezept für 2 Portionen
- Einfach
Zutaten für Kolim Wade
- 2 Tassen Kolim
- 2 Stücke gehackte Frühlingszwiebeln mit Weiß und Grün
- 1 EL fein gehackter Knoblauch
- 1½ TL rotes Chilipulver
- 1 TL Garam Masala
- 1 Ei
- 1 EL gehackter Koriander
- Öl
- 1½ EL Reismehl
- Salz nach Geschmack
Zubereitung von Kolim Wade
- Waschen und putzen Sie zuerst die Kolim (Babygarnelen) gründlich.
- Fügen Sie dann alle oben genannten Zutaten hinzu.
- Mischen Sie alles sehr gut. Perfekt mit Minz-Chutney serviert!
Hauptzutaten: Kolim, gehackte Frühlingszwiebeln mit Weiß und Grün, fein gehackter Knoblauch, rotes Chilipulver, Garam Masala, Ei, gehackter Koriander, Öl, Reismehl, Salz nach Geschmack.