Zaubern Sie mit diesem hausgemachten Frucht-Nuss-Müsli den idealen Start in den Tag auf Ihren Frühstückstisch – ein bewährter Familienfavorit aus unserer langjährigen Küchenpraxis!
Macht: 12 x 75-g-Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 60 g (2 oz) gehackte Haselnüsse
- 60 g (2 oz) Mandelblättchen
- 60 g (2 oz) Sultaninen
- 60 g (2 oz) Kleieflocken
- 170-g-Packung getrocknete Beeren und Kirschen oder Preiselbeeren
- 500 g (1 lb) Jumbo-Haferflocken oder Haferflocken
- Magermilch (300 ml/½ Pint pro Person – 75 ml/5 Esslöffel beim Einweichen, plus extra zum Servieren)
Zum Servieren:
- Griechischer Joghurt
- Frisches Obst der Saison: Mangosplitter, Apfelscheiben oder Bananen, Ananas und rote Weintrauben
- Honig oder Ahornsirup
Methode
- Toasten Sie die Nüsse im Ofen, unter dem Grill oder in einer Pfanne goldbraun – achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen. Lassen Sie sie in einer großen Schüssel abkühlen.
- Fügen Sie alle übrigen Zutaten hinzu und vermengen Sie alles gründlich. Lagern Sie die Mischung in einer luftdichten Dose oder einem großen Glas.
- Pro Person ca. 75 g Müsli verwenden. Für klassisches Bircher-Müsli 75 ml (5 Esslöffel) entrahmte Milch pro Portion unterrühren. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen – am Morgen bleibt es herrlich knusprig!
- In Schalen mit zusätzlicher Milch anrichten, großzügig mit Joghurt und frischem Obst toppen. Mit Honig oder Ahornsirup verfeinern.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 10,0 g, davon gesättigt 0,5 g, Kalorien 306 kcalDiese Werte sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Für detaillierte Infos zu ausgewogener Ernährung besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für 2.000 Kalorien/Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.