Dieses Suppengericht aus unserer Ausgabe vom Dezember 1944 ist schnell zubereitet und auch noch lecker
Serviert: 3-4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 4 mittelgroße oder große Eier
- 4 EL Milch
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Geriebene Muskatnuss
- 60 g gereifter Cheddar-Käse, gerieben
- Etwas Butter, optional
- Paprika, optional
- 3-4 Gratin- oder große Auflaufformen, gebuttert, auf einem Backblech
Methode
- Stellen Sie den Backofen auf Gas Stufe 3 oder 160°C ein. Eier verquirlen, mit Milch, Gewürzen und Muskat abschmecken.
- Die Hälfte des Käses auf die Teller verteilen, dann die Eimischung hineingeben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Nach Belieben mit Butter bestreichen. Etwa 25 Minuten backen, bis sie fest sind, dabei darauf achten, dass sie nicht kochen. Sie steigen ziemlich hoch und fallen dann ein wenig, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen.
- Nach Belieben mit Paprika bestäuben. „Heiß mit grünem Gemüse servieren, oder je nach Jahreszeit kalt mit Brunnenkresse oder grünem Salat“, sagt Cécile.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 15,0 g Sättigung 7,0 g Kalorien 192 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly