Schmelzende Momente – ein unwiderstehliches Dessert aus der Adani Lounge von Travel Food Services in Mumbai. Als erfahrene Köche wissen wir: Dieses Rezept beeindruckt Ihre Liebste mit purer Schokoladenmagie und Eleganz.
- Gesamtkochzeit: 55 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für schmelzende Momente
- 20 g Milchschokolade
- 40 g dunkle Schokolade
- 200 ml Sahne
- 60 ml Milch
- 20 ml Honig
- 1/4 Vanilleschote
Zubereitung der schmelzenden Momente
- Milch mit Sahne und Vanilleschote zum Kochen bringen.
- Milchschokolade und dunkle Schokolade in die Mischung einrühren, einkochen lassen und 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen.
- 15 g dunkle Schokolade schmelzen und Silikonformen damit auskleiden. 10 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die abgekühlte Mischung in die Formen gießen, im Gefrierschrank fest werden lassen. Dann Schokolade auf die offene Seite geben und erneut einfrieren.
- Nach dem Aushärten aus den Formen lösen und servieren.
Hauptzutaten: Milchschokolade, dunkle Schokolade, Sahne, Milch, Honig, Vanilleschote