Wie man Rajasthani Haldi Sabzi macht Damit Sie dieses Jahr die maximalen Vorteile von Kurkuma genießen können, bringen wir Ihnen hier ein Rezept für Haldi Sabzi aus Rajasthani!
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Rajasthani Haldi Sabzi
- 3-4 Haldi-Wurzeln
- 1 EL Giner-Knoblauch-Paste
- 1-2 grüne Chilis
- 1/2 Tasse Dahi
- 1 TL rotes Chilipulver
- 1 TL Korianderpulver
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
Wie man Rajasthani Haldi Sabzi macht
1.Haldi waschen und in kleinere Stücke schneiden.2.Dann in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen, grüne Chilischote aufschneiden und mischen.3.Dann das gehackte Haldi hineingeben. Kochen lassen.4.Dann Quark, rotes Chilipulver, Korianderpulver, Pfeffer und Salz in eine Schüssel geben und mischen.5.Nach fünf Minuten die Dahi-Mischung in den Sabzi gießen und kochen.6.Gelegentlich weiterrühren. 7.Wenn sich das Öl zu trennen beginnt, ist der Sabzi fast fertig.8.Sie können ihn herausnehmen und in einer Schüssel servieren, um ihn zu genießen!Hauptzutaten:Haldi-Wurzeln, Giner-Knoblauch-Paste, grüne Chilischoten, Dahi, rotes Chilipulver, Korianderpulver, schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack