Wie man Annanas Aur Kalonji Ki Gujiya macht Holi ist da und es ist Zeit, sich mit einer Reihe von Desserts zu verwöhnen. Hier bringen wir Ihnen also eine besondere süße Holi-Leckerei mit Ananas, Kalonji, Khoya und mehr. Es ist einzigartig und schmeckt super lecker.
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten von Annanas Aur Kalonji Ki Gujiya
- Zum Braten von Ghee/Öl
- 500 Gramm Maida (Allzweckmehl)
- 6 EL Öl / Ghee (geschmolzen)
- Zum Ausfüllen:
- 1 Kilogramm Ananas
- 10 Gramm Kalonji
- 200-Gramm-Khoya
- 1/2 TL grünes Kardamompulver
- 25 Gramm Mandeln, gehackt
- 25 Gramm Cashewnüsse, gehackt
- 25 Gramm Rosinen
- 25 Gramm getrocknete Kokosnuss, geraspelt
- 100 Gramm Zucker
Wie man Annanas Aur Kalonji Ki Gujiya macht
1.Sieben Sie das Mehl und fügen Sie Öl in Mehl hinzu und mischen Sie es mit den Fingern.2.Fügen Sie Feuchtigkeit hinzu und machen Sie einen festen Teig, bedecken Sie es mit einem feuchten Tuch und stellen Sie es beiseite.3.Ständig rühren, um es gleichmäßig zu kochen, und fügen Sie Khoya hinzu. Fügen Sie grünes Kardamompulver, Rosinen und getrocknete Nüsse sowie getrocknete Kokosnuss hinzu und kochen Sie es auf kleiner Flamme. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln und rollen Sie jede Kugel zu Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 4 Zoll bei mittlerer Hitze braten.8.Frittieren bis sie goldbraun sind und mit Tutti Frutti garnieren.Hauptzutaten:Ghee/Öl, Maida (Allzweckmehl), Öl/Ghee (geschmolzen), zum Füllen:Ananas, Kalonji, Khoya, grünes Kardamompulver, Mandeln, gehackt, Cashewnüsse, gehackt, Rosinen, getrocknete Kokosnuss, zerkleinert , Zucker