Backen Sie gerne Kuchen zu Hause? Dann müssen Sie dieses köstliche Tutti-Frutti-Kuchen-Rezept ausprobieren, das zu Hause von Grund auf neu zubereitet werden kann. Sie können feste Melone, Wassermelonenschale und sogar rohe Papaya verwenden, um diese niedlichen kleinen Tutti Fruttis zuzubereiten. Sie können sie auch mit Farben Ihrer Wahl anpassen. Sie können Zucker durch Jaggery oder Honig ersetzen und dem Rezept eine gesunde Note verleihen. Dieser Kuchen wird bei den Kindern sofort ein Hit sein und kann der perfekte Begleiter für Ihren Abendtee sein. Zum Schluss einfach mit geschmolzener weißer Schokolade garnieren und den leckeren Tutti-Frutti-Kuchen mit deinen Liebsten genießen.
Zutaten des Tutti-Frutti-Kuchens
Wie man Tutti-Frutti-Kuchen macht
-
Schritt 1 Machen Sie Tutti Frutti
Um die Tutti Frutti zuzubereiten, kochen Sie zunächst fein gehackte Zuckermelone und Ingwer etwa 5 Minuten lang in Wasser und lassen Sie das überschüssige Wasser ab, wenn Sie fertig sind. Geben Sie nun 1 Tasse Zucker und Wasser zusammen mit der gehackten Zuckermelone in die Pfanne und lassen Sie dies einige Minuten kochen, bis die Melone durchscheinend wird. Dies dauert 10-15 Minuten. Diese abseihen und auf 3 Gläser aufteilen. Mit Lebensmittelfarbe rot, gelb und grün. Je 2 Tropfen in Gläser geben, vorsichtig umrühren und 30 Minuten ziehen lassen. Restlichen Zuckersirup abseihen &Tutti Frutti 24 - 36 Std. auf einem Sieb trocknen lassen. Nach dem Trocknen können sie in einem luftdichten Glas aufbewahrt werden.
-
Schritt 2 Bereiten Sie den Kuchenteig vor
Um den Kuchenteig herzustellen, schlagen Sie zuerst 3/4 Tasse Zucker und Joghurt zusammen. Mehl, Backpulver und Soda zusammen sieben. 1 Löffel geriebene Orangenschale, Orangensaft, Vanilleessenz, raffiniertes Öl und die Tutti Frutti zum Teig geben. Gut zusammenfalten und in eine gebutterte Pfanne gießen, die unten einen Pergamentstreifen hat.
-
Schritt 3 Kuchen backen
Die Pfanne füllen und in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 40 Minuten garen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen. Führen Sie ein Messer um die Seiten und drehen Sie das Pergamentpapier um und entfernen Sie es.
-
Schritt 4 Garnieren und servieren
Den Kuchen mit weißer Schokoladensauce garnieren, mit Tutti Frutti dekorieren, in Stücke schneiden und servieren.