Schnitzel sind einer der beliebtesten Snacks und etwas, das Sie mit allem und jedem genießen können. Es ist ein einfaches Rezept, das mit unzähligen Gemüsesorten zubereitet werden kann, und das häufigste unter ihnen ist eine Kartoffel. Hier ist jedoch ein Schnitzelrezept, das ohne Kartoffel zubereitet wird. Alles, was Sie brauchen, um dieses köstliche Snack-Rezept zuzubereiten, ist Reismehl, Grieß, Karotten, grüne Erbsen und Frühlingszwiebeln sowie eine Mischung aus Gewürzen. Kartoffellose Gemüseschnitzel sind supergesund, wenn sie gebacken werden, aber dieses ist frittiert. So können Sie Ihre Kochmethode wählen, um es gesund und lecker zu machen.
Zutaten von kartoffellosen Gemüsekoteletts
Wie man kartoffellose Gemüsekoteletts macht
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Schritt 1 Bereiten Sie die vegetarische Masala für Koteletts vor
In einer Schüssel alles Gemüse und Masala-Pulver zusammen salzen. Mischen Sie alles richtig zusammen. 5 Minuten ruhen lassen.
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Schritt 2
Jetzt die Hälfte des Reismehls und Rava (Grieß) in die Mischung geben. Gut mischen und kombinieren. Fügen Sie mehr Mehl und Grieß hinzu, wenn die Mischung wässrig ist. Aus der Mischung Koteletts machen. Schneiden Sie mit dem Ausstecher die Schnitzel in die gewünschte Form
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Schritt 3 Die Koteletts frittieren
Tauchen Sie das Schnitzel in Reismehl und dann in Rava. Stellen Sie sicher, dass das Schnitzel gut beschichtet ist. Öl in einem Kadhai erhitzen und die eingetauchten Koteletts hinzugeben. Frittieren, bis sie eine goldbraune Farbe haben.
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Schritt 4 Verwenden Sie weitere Methoden
Um gesunde Koteletts zuzubereiten, können Sie die frittierten Koteletts vermeiden und sie auf einer Tava (Grillplatte) zubereiten. Verteilen Sie einen Löffel Öl auf der Tava und braten Sie diese Koteletts von beiden Seiten auf heißer Tava. Oder du backst die Koteletts auch im Ofen für 20 Minuten bei 180 Grad Celsius. Servieren Sie diese gesunden Koteletts mit grünem Chutney.