Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das Ihren Gaumen verwöhnt, dann probieren Sie dieses Khumbi aur Besan ki Bhaji. Diese köstliche nordindische Beilage ist für alle Veganer da draußen geeignet und kann von Menschen aller Altersgruppen genossen werden, von Kindern bis zu älteren Menschen. Dieses Rezept wird aus Champignons (Khumbi) und Kichererbsenmehl (Besan) zubereitet und ist ein absoluter Genuss und in nur 25 Minuten zubereitet. Pilze sind kalorienarm und voller Eiweiß und Ballaststoffe, wodurch sie Ihr Immunsystem stärken und Ihre Verdauungsgesundheit verbessern. Das Hinzufügen von Pilzen zu Ihrer Ernährung wird Wunder für Ihren Körper und die Umwelt bewirken, also folgen Sie diesem Rezept, um das köstliche Gericht in Ihren Speiseplan aufzunehmen. Servieren Sie dies bei Potlucks, Katzenpartys und Zusammenkünften oder packen Sie es für Lunchboxen ein. Dieses verlockende Gericht wird sicher die Herzen Ihrer Freunde und Familie erobern, also suchen Sie nach leckeren Pilzgerichten, dann sind Sie hier genau richtig. Folgen Sie uns Schritt für Schritt durch dieses Rezept und überraschen Sie alle mit der Magie in Ihren Händen!
Zutaten von Khumbi aur Besan ki Bhaji
Wie man Khumbi aur Besan ki Bhaji zubereitet
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Schritt 1
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, nehmen Sie zunächst die Pilze, Korianderblätter und den Knoblauch und waschen sie unter fließendem Wasser. Zerkleinere sie dann mit einem sauberen Schneidebrett.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun einen Wok bei mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er leicht braun wird. Fügen Sie dann die gehackten Pilze hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang unter Rühren an.
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Schritt 3
Als nächstes den Koriander, das rote Chilipulver und das Salz in den Wok geben und eine weitere Minute unter Rühren braten. Gießen Sie nun den Zitronensaft ein, rühren Sie um und fügen Sie dann das Kichererbsenmehl hinzu. Rühren Sie die Mischung an, bis sie ihr einzigartiges Aroma verströmt.
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Schritt 4
Wenn das Bhaji fertig gekocht ist, schalten Sie die Flamme aus und geben Sie es auf eine Servierplatte. Genießen Sie das köstliche Gericht mit Freunden und Familie!