Ein schnelles und einfaches Curry für eine Mahlzeit unter der Woche für 2, aber leicht verdoppelt für eine Familie. Aus Hähnchenbrust und einer Korma-Paste wird die Sauce mit Sahne zubereitet
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 2 TL Sonnenblumenöl
- 1 Zwiebel, geschält und gehackt
- 4 Esslöffel Korma-Paste
- 2 Hähnchenbrust, gehäutet und in Scheiben geschnitten
- 100 ml (3 1/2 fl oz) Einzelcreme
- Ein paar geröstete Mandeln zum Garnieren
Methode
- Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebel hinzugeben und einige Minuten anbraten, dann die Currypaste unterrühren.
- Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es einige Minuten lang an. Sahne einrühren. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen weich und die Sauce eingedickt ist.
- Zum Servieren mit gerösteten Mandeln bestreuen.
Nährwertangaben pro Portion
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly