Studentenfutter ist nicht immer gesund: Zu viel Zucker und Fett verderben schnell eine gute Sache. Dieser knusprige Mix überzeugt mit natürlicher Süße und Herzhaftigkeit. Eine Handvoll stillt den Nachmittagshunger perfekt – oder servieren Sie die ganze Schüssel zum Filmabend.
Zutaten:
1/2 Tasse ungesalzene Mandelsplitter
3 Tassen ungesüßte Vollkorn-Cerealien (z. B. Wheat Chex, Cheerios, Weizenschrot oder Kleieflocken)
1 Tasse ungesalzene, trocken geröstete Sojanüsse
1 Tasse ungesalzene, trocken geröstete Erdnüsse
1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren
1/2 Tasse kernlose Rosinen
1/2 Tasse gewürfelte getrocknete Aprikosen (oder zusätzliche getrocknete Früchte nach Wahl)
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und servieren!
Nährwerte:
Ergibt 28 Portionen
Pro 1/4 Tasse Portion
Kalorien: 110
Fett: 6 g
Gesättigtes Fett: 0,5 g
Natrium: 35 mg
Cholesterin: 0 g
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 13 g
Zucker: 4 g
Ballaststoffe: 3–7 g (je nach verwendetem Getreide)
Quelle: Melissa Ohlson, MS, RD, LD & Julia Zumpano, RD, LD, Abteilung für präventive Kardiologie und Rehabilitation