Geladen mit Ballaststoffen und herzgesunden Polyphenolen kann selbstgemachtes Popcorn einer der gesündesten Snacks sein, die es gibt, sagt eine Studie der University of Scranton – solange es nicht in Butter ertränkt wird.
Versuchen Sie zuerst, Ihren Mais in einem Luftpopper oder auf dem Herd mit etwas Raps- oder Olivenöl zu knallen. Dann mit gesunden Gewürzen wie Rosmarin, Zimt, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Thymian oder geräuchertem Paprika garnieren. Alle fügen antioxidative Kraft hinzu und verstärken den Geschmack mit nur einer Spur Kalorien.
Zutaten
½ Tasse Popcornkerne
Wegbeschreibung
- Legen Sie die Kerne in den Popcorn-Airpopper.
- Mit Deckel abdecken.
- Wenn das Popcorn fertig ist, herausnehmen, würzen und servieren.
Nährwertangaben
Für Popcorn aus der Luft:
Kalorien 31
Gesamtfett 0,34 g
Gesättigtes Fett 0,046 g
Eiweiß 0,96 g
Kohlenhydrate 6,23 g
Ballaststoffe 1,2 g
Cholesterin 0 g
Natrium 0 g