Als Ernährungsexperten wissen wir: Selbstgemachtes Popcorn ist einer der gesündesten Snacks dank hoher Ballaststoffe und herzschützender Polyphenole, wie eine Studie der University of Scranton belegt – vorausgesetzt, es wird nicht in Butter ertränkt.
Poppen Sie die Körner am besten in einem Luftpopper oder auf dem Herd mit etwas Raps- oder Olivenöl. Würzen Sie dann mit gesunden Kräutern wie Rosmarin, Zimt, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Thymian oder geräuchertem Paprika. Diese Zutaten boosten den Antioxidantiengehalt und verleihen intensiven Geschmack bei minimalen Kalorien.
Zutaten
½ Tasse Popcornkerne
Zubereitung
- Geben Sie die Kerne in den Popcorn-Airpopper.
- Decken Sie mit dem Deckel ab.
- Nehmen Sie das fertige Popcorn heraus, würzen Sie es und servieren Sie es sofort.
Nährwerte
Für luftgepopptes Popcorn:
Kalorien: 31
Gesättigtes Fett: 0,046 g
Eiweiß: 0,96 g
Kohlenhydrate: 6,23 g
Ballaststoffe: 1,2 g
Cholesterin: 0 g
Natrium: 0 g