Wie man Chicken Satay mit Erdnusssauce macht Marinierte Hühnchenstücke am Spieß, gekocht mit einem Hauch Erdnussbuttersauce.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen4
- Mittel
Zutaten von Chicken Satay mit Erdnusssauce
- Für Hühnermarinade:
- 1 Huhn ohne Knochen (gewürfelt)
- 1 EL Öl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- 4-5 TL Zitronensaft
- 2 TL Knoblauch (zerdrückt)
- Um Salz zu schmecken
- Pfeffer schmecken
- Satay-Spieße
- Für Erdnusssauce:
- 1 große Zwiebel
- 1 Stück Knoblauch
- 4-5 rote Chilis
- 2 EL Öl
- 1 Tasse Erdnussbutter
- 2-3 Zitronensaft
- 1-2 EL Zucker
- Um Salz zu schmecken
- 4 Tassen Wasser
- Für Basting-Sauce:
- 4 EL Erdnusssauce
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Öl
Wie man Hühnchen-Satay mit Erdnusssauce macht
Für Hühnermarinade:
1.Hähnchen mindestens zwei Stunden marinieren.2.Dann 4-5 Hähnchenstücke pro Spieß einstechen.Für Erdnusssauce:
1.Zwiebel, Chilischoten und Knoblauch zusammen mahlen.2.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelpaste einige Zeit anschwitzen. Erdnussbutter untermischen, Salz und Zucker hinzufügen und umrühren. Gießen Sie Wasser hinzu und kochen Sie, bis Sie eine glatte Sauce erhalten. Zitronensaft zugeben und Gas ausschalten.Für Basting-Sauce:
1.Mischen Sie die Erdnusssauce mit dem Öl und der Sojasauce.Für Satay:
1.Hähnchen in der Pfanne grillen. Wenn Sie fertig sind, bedecken Sie es mit der Basting Sauce. Einige Zeit kochen lassen.2.Heiß mit Erdnusssoße servieren.Hauptzutaten:Hähnchen ohne Knochen (gewürfelt), Öl, Sojasauce, Zucker, Zitronensaft, Knoblauch (zerdrückt), Salz, Pfeffer, Satay-Spieße, Zwiebel, Knoblauch, rote Chilischoten, Öl, Erdnussbutter, Zitronensaft, Zucker, Salz, Wasser, Erdnusssauce, Sojasauce, Öl