Wie man grüne Thai-Curry-Paste macht Die ideale Thai-Paste, die bis zu drei Monate haltbar ist.
- Gesamtkochzeit 15 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 10 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten der Thai Green Curry Paste
- 10 grüne Chilis, gehackt
- 6 Stück Knoblauch, geschält
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3/4 Nr. Ingwer, geschält
- 1 Tasse Korianderblatt, gehackt
- 1 Zitrone, gerieben
- 1/2 Zitrone Zitronensaft
- 1 EL Korianderpulver
- 2 EL Kreuzkümmelpulver
- 2 Sticks Zitronengras
- 1 TL Salz
- 1/2 Pfefferpulver
Wie man thailändische grüne Currypaste herstellt
1.Alle Zutaten in einem Mörser oder einer Küchenmaschine mit etwas Wasser zermahlen.2.In einem luftdichten Behälter oder im Kühlschrank aufbewahren.3.Alternativ bis zu drei Monate einfrieren. Nach Bedarf verwenden.Hauptzutaten:Grüne Chilischoten, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Korianderblätter, Zitrone, Zitronensaft, Korianderpulver,