Probieren Sie diese Variante traditioneller Schweinekoteletts und Äpfel. Es ist magerer mit Schweinelende und Sie können einen Slow Cooker verwenden, um die praktische Vorbereitung zu minimieren. Ein tolles Rezept, wenn Sie den ganzen Tag zu Hause sind und etwas Wärmendes suchen – oder sogar für die Feiertage.
Zutaten
Antihaft-Kochspray
4 (jeweils vier Unzen) Schweinelendenscheiben
2 Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
1 Tasse gehackte Zwiebeln (frisch oder gefroren)
¼ Tasse fest verpackter brauner Zucker
1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
2 Tassen Wasser
4 (jeweils 8 Unzen) Yamswurzeln
Wegbeschreibung
- Besprühen Sie das Innere des Crockpots mit Antihaft-Kochspray. Schweinefleisch auf den Boden legen. Apfelscheiben auf das Schweinefleisch legen. Zwiebeln, braunen Zucker und Gewürze darüberstreuen. Gießen Sie das Wasser hinein.
- Wasche die Süßkartoffeln ab. Jede Yamswurzel mit einem Messer durchstechen. Direkt auf das Essen im Crockpot legen. Abdeckung. Mindestens 6 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Nährwertangaben
Ergibt 4 Portionen
Kalorien 330
Gesamtfett 5g
Gesättigtes Fett 1,5 g
Transfett 0g
Cholesterin 75mg
Natrium 85 mg
Gesamtkohlenhydrate 44g
Faser 7g
Zucker 25g
Eiweiß 33 g
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Digestive Disease Health Team Dietitians