Als passionierter Koch und Ernährungsexperte teile ich dieses bewährte Rezept für mundgerechte Kürbis-Cheesecake-Bites. Sie verbinden den cremigen Genuss von fettarmem Frischkäse und Ricotta mit intensiven Kürbis-, Zimt- und Pumpkin-Pie-Spice-Aromen – perfekt für die Herbstzeit. Klein, sättigend und nährstoffreich dank pureem Kürbispüree.
Zutaten
- 1 (8 oz.) Block fettreduzierter Frischkäse
- 1/2 Tasse fettarmer Ricotta-Käse
- 1/2 Tasse Kürbispüree
- 2 TL Vanille
- ½ TL Pumpkin Pie Spice
- ½ TL Zimt
- 3 Esslöffel Puderzucker
- Blätterteig-Minibecher – 2 Packungen
Zubereitung
- Mixen Sie alle Zutaten eine volle Minute in der Küchenmaschine, bis eine cremige Masse entsteht.
- Schaben Sie die Seiten ab und mixen Sie weitere 30 Sekunden für eine gleichmäßige Konsistenz.
- Füllen Sie je zwei Esslöffel der Füllung in die Minibecher und servieren Sie frisch.
Nährwerte
Ergibt 30 Portionen
Portionsgröße: 1 Gebäck
Kalorien: 120
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 4 g
Ballaststoffe: 0 g
Gesamtfett: 3 g
Gesättigtes Fett: 1 g
Zucker: 1 g
Natrium: 55 mg
Kalzium: 14 mg
Magnesium: 1 mg
Kalium: 9 mg