Auf der Suche nach einer Vorspeise mit Pfiff, die immer noch ein Gemüse ist? Dieses Rezept enthält Proteine und Ballaststoffe mit etwas Würze! Bringen Sie es zu einer Party mit, servieren Sie es als Snack oder verwenden Sie es anstelle von Croutons auf einem Salat. Das Rezept ist auch wirklich einfach zuzubereiten.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
- 1 Esslöffel Oliven- oder Rapsöl
- 2 Esslöffel natriumreduzierte Taco-Gewürzmischung (oder Sie können Ihre eigene Mischung aus Kreuzkümmel, Paprika, Paprikaflocken und Pfeffer verwenden)
Vorbereitung
- Ofen auf 400 Grad vorheizen.
- In einer Schüssel Bohnen und Öl vermischen, um sie gleichmäßig zu beschichten. Gewürzmischung darüberstreuen.
- In einer Schicht auf einem Backblech verteilen.
- 10 Minuten backen, dann die Pfanne schütteln, um die Bohnen neu zu positionieren und gleichmäßig zu bräunen. Weitere 10 Minuten backen, bis sie braun sind.
Nährwertangaben
Ergibt 4 Portionen
Portionsgröße:¼ Tasse
Kalorien:130
Eiweiß:4 g
Kohlenhydrate:17 g
Ballaststoffe:3 g
Gesamtfett:5 g
Gesättigtes Fett:0 g
Transfettsäuren:0 g
Zucker:2 g
Natrium:460 mg