Geröstete Kichererbsen sind ein beliebter, gesunder Snack aus der europäischen Küche. Gekochte Kichererbsen werden in Olivenöl mit Salz, Knoblauch und schwarzem Pfeffer verfeinert und knusprig geröstet. Dieses vegetarische Rezept ist unkompliziert, braucht nur wenige Zutaten und eignet sich perfekt für zu Hause. Servieren Sie es bei Hauspartys, Geburtstagen, Spieleabenden, Picknicks oder unterwegs – ideal gegen Heißhunger. Probieren Sie es am Wochenende und überzeugen Sie Familie und Freunde mit diesem knackigen, saftigen Genuss.
Zutaten für geröstete Kichererbsen
So bereiten Sie geröstete Kichererbsen zu
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Schritt 1
Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vorheizen. Kichererbsen unter fließendem Wasser abspülen und mit einem sauberen Küchentuch vorsichtig trocken tupfen.
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Schritt 2
Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl hineingeben. Sobald es heiß ist, Kichererbsen mit schwarzem Pfeffer, Knoblauchzehen und Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis sie weich sind. Auf ein gefettetes Backblech geben und in den Ofen schieben.
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Schritt 3
20 Minuten oder bis knusprig rösten. Herausnehmen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Fertig! Kalt servieren und genießen.