Einfaches Rezept für französisches Brot, das Sie immer wieder machen möchten!

Französisches Brot passt gut zu so vielen verschiedenen Speisen! Es kann so gut eine Mahlzeit begleiten und gleichzeitig der Hauptdarsteller bei anderen sein. Dieses einfache französische Brotrezept ist so einfach zuzubereiten und der Teig kann für so viele andere Dinge verwendet werden!

Wir lieben Brot, falls Sie es noch nicht bemerkt haben. Zwischen Sandwichbrot, Maisbrot und Bananenbrot haben wir alles gemacht! Während diese alle köstlich sind, möchte man manchmal einfach nur ein schönes, knuspriges Brot. Geben Sie das beste und einfachste französische Brotrezept ein, das Sie sich wünschen können!

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An diesem Rezept für französisches Brot ist nichts Besonderes oder Ungewöhnliches, außer dass es so ist. verflixt. vielseitig! Sie können dieses Rezept für jeden Ihrer Brotbackträume verwenden. Neben der Herstellung von Brotlaiben können Sie es auch als Teig für so viele andere Rezepte verwenden. Es ist so günstig und einfach, Sie müssen es ausprobieren! Sie werden nie wieder ein Brot im Laden kaufen wollen.

TIPPS FÜR DAS PERFEKTE FRANZÖSISCHE BROT

Mit diesem Rezept für französisches Brot können Sie wirklich nichts falsch machen! Es gibt jedoch einige häufig auftretende Probleme, auf die wir eingehen möchten.

• Erreiche den perfekten Schnitt – Um dein Brot ohne aufzuschneiden Um es zu entleeren, ist das Beste, was Sie tun können, eine Bäckerlame zu verwenden. Sie sind ziemlich billig und Sie werden jedes Mal mit perfekten Schrägstrichen enden. Wenn du keins hast, stelle sicher, dass das Messer, das du verwendest, wahnsinnig scharf ist!
• Verwenden Sie ein Backblech – Haben Sie ein Problem damit, dass Ihre Brote flach werden und ihre Form nicht behalten? Nicht, nachdem Sie angefangen haben, ein Backblech für französisches Brot zu verwenden! Am Ende haben Sie jedes Mal das perfekte französische Brot.

Sehen? So einfach ist das!

VERWENDEN SIE DEN TEIG FÜR ANDERE REZEPTE

Aus dem Teig wird nicht nur das beste Brot, sondern auch ein toller Teig für diese anderen Rezepte, die Sie unbedingt so schnell wie möglich ausprobieren sollten!

• Sandwichring – Machen Sie einen lustigen Sandwich-Ring für Ihr nächstes Mittagessen am Wochenende oder Familientreffen!
• Zimtschnecken – Rollen Sie diesen Teig aus und fügen Sie dann Ihre Zimtschnecken-Zutaten hinzu!
• Pizzabrötchen – Nimm den Teig und tue so, als würdest du Zimtschnecken machen, aber verwende stattdessen Pizzazutaten! Ihre Familie wird darüber verrückt werden.
• Pizzateig über Nacht – Selbstgemachte Pizza war noch nie so einfach!
• Calzone – Ben Wyatt wäre stolz auf dich, wenn du das selbst machst! (Parks and Rec, irgendjemand?!)

Läuft Ihnen das alles nicht das Wasser im Mund zusammen? Jetzt sind Sie bereit, unser einfaches französisches Brotrezept in Angriff zu nehmen!

AUFBEWAHRUNG VON FRANZÖSISCHEM BROT

Das Brot hält sich bei Zimmertemperatur meist nur 2-3 Tage, wobei unseres kaum jemals lange genug hält, um weggeräumt zu werden! Wenn Sie es nicht sofort essen, lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, wickeln Sie es dann in Aluminiumfolie und legen Sie es auf die Theke. Nicht in den Kühlschrank stecken!

Wenn Sie es nicht so schnell essen können, keine Sorge! Beschriften Sie die Folie mit dem Datum und werfen Sie sie in den Gefrierschrank. Ziehe es heraus und lasse es auf der Theke auftauen, wenn du bereit bist, es zu essen. Wenn es abgestanden ist, lassen Sie ein wenig Wasser über den Boden des Brotes laufen und legen Sie es für 10 Minuten direkt in einen 200 °F heißen Ofen. Dadurch wird dem Brot Feuchtigkeit zugeführt und es entsteht Dampf im Ofen, der es wieder schön knusprig macht. Außerdem, wer kann warmem Brot aus dem Ofen widerstehen?!

DAS BESTE, EINFACHE REZEPT FÜR FRANZÖSISCHES BROT

Du wirst lieben dieses Brot! Es ist so einfach und passt hervorragend zu so vielen anderen Rezepten … Beladene Kartoffelsuppe, Lasagne-Röllchen, Sie können es sogar für gebackene italienische Sandwiches verwenden. Außerdem sollten Sie alle diese Zutaten bereits haben, was in unserem Buch ein Regalkochgewinn ist!

Einfaches französisches Brotrezept

Zutaten

• 2 1/2 Tassen warmes Wasser
• 2 EL Hefe aktiv trocken oder Instant
• 3 EL Zucker
• 2 EL weißer Essig
• 1 EL Salz
• 1/3 Tasse Speiseöl
• 6-7 Tassen Allzweckmehl mehr, wenn es zu weich ist
• 1 EL Maismehl
• 1 Ei geschlagen

Anleitung

• Wenn Sie aktive Trockenhefe verwenden, fügen Sie warmes Wasser und Hefe hinzu , Zucker und Essig zusammen in die Schüssel eines Standmixers geben, mischen und ruhen lassen, bis es sprudelt (ca. 3-5 Minuten). (Wenn Sie Instanthefe verwenden, müssen Sie sie nicht stehen lassen.)
• Salz und Öl in den Mixer geben.
• Mischen, dann langsam das Mehl hinzufügen Teig zu weich oder klebrig ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu, jeweils eine halbe Tasse, bis der Teig weich, aber fest genug ist, um Teiglaibe zu formen.
• Kneten Sie den Teig für 2-5 Minuten im Ständer Mixer.
• Stellen Sie die Schüssel mit einem kleinen Topf in den Ofen kochendes Wasser (um den Teig feucht zu halten).
• Beobachten Sie den Teig und schlagen Sie ihn aus, wenn es soweit ist die Oberseite der Rührschüssel. Tun Sie dies jedes Mal, wenn es den oberen Rand der Schüssel erreicht, solange Sie Zeit haben, es zu babysitten (2-5 Mal).
• Den Teig auf eine gefettete Arbeitsfläche geben und in Teile teilen 2 oder 3 Abschnitte (ergibt 2 große oder 3 kleine Brote).
• Besprühen Sie ein Backblech mit Kochspray und besprühen Sie es dünn Schicht Maismehl auf der Unterseite des Blattes.
• Rollen Sie die Teigbällchen in rechteckige/lange französische Brotformen . Brotoberseiten 3-5 Mal diagonal einschneiden und mit einem verquirlten Ei bedecken.
• 30 Minuten (oder bis zur doppelten Menge) aufgehen lassen Zähler und bei 375 ° F für 30 Minuten backen. Wenn sie Probleme beim Aufgehen haben, können Sie sie bei 170 ° F in Ihren Ofen stellen und warten, bis sie die gewünschte Größe haben. Wenn sie die richtige Größe erreicht haben, stellen Sie die Temperatur auf 375 °F (ohne die Tür zu öffnen!) und lassen Sie sie backen, bis sie fertig sind.

Notizen

Bist du bereit, schon in die Küche zu gehen?!

Okay, da hast du es! Das perfekte, einfache französische Brotrezept, das Sie immer wieder machen möchten (und immer wieder …). Probieren Sie es aus und teilen Sie uns in den Kommentaren mit, wie es Ihnen gefällt!

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Guten Appetit!