Knuspriger Butter-Knoblauch-Toast: Einfaches Rezept für daheim

Zutaten für Butter-Knoblauch-Toast (für 4 Portionen)

• 1 geschnittenes Baguette
• 3 EL Butter
• 6 zerdrückte Knoblauchzehen
• 3 EL natives Olivenöl extra
• gehackte Petersilie nach Bedarf

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So wird Ihr Butter-Knoblauch-Toast perfekt

• Schritt 1: Zutaten vermengen

  In einer Schüssel die zerdrückten Knoblauchzehen mit Butter und Olivenöl verkneten. Die Mischung 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich und cremig ist.

• Schritt 2: Baguette toasten

  Das Baguette im Toaster oder auf einem heißen Tawa (Pfanne) von einer Seite toasten, bis es leicht goldbraun ist.

• Schritt 3: Mit Knoblauchbutter bestreichen

  Die vorbereitete Knoblauchmischung mit einem Pinsel großzügig auf das getoastete Brot streichen. Von beiden Seiten weitere 2 Minuten toasten.

• Schritt 4: Garnieren und servieren

  Zum Abschluss mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Der Butter-Knoblauch-Toast ist fertig – genießen Sie ihn pur oder mit Dip!

Profi-Tipps aus der Praxis

1. Fügen Sie nach dem Rösten geriebenen Parmesan hinzu und backen Sie 20–30 Sekunden nach – für extra Knusprigkeit und Umami.
2. Achten Sie darauf, das Brot nicht zu lange zu rösten: Bei goldbrauner Farbe herausnehmen, um Verbrennen zu vermeiden.