Trockenfrucht-Milch-Rezept

Zutaten von Trockenfruchtmilch

• 1 1/4 ml Milch
• 4-g-Cashews
• 2 g entsteinte Datteln
• 1/4 Teelöffel grünes Pulver Kardamom

• 4 g Mandeln
• 2 g Walnüsse
• 4 g Pistazien
• 1 Esslöffel Jaggerypulver

Wie man Trockenfruchtmilch macht

• Schritt 1 Die Nüsse zerstoßen

  Entweder die Nüsse in einem Mörser grob zerstoßen oder in kleine Stücke hacken.

• Schritt 2 Milch aufkochen

  Milch in einen Topf geben. Bleiben Sie bei mittlerer Hitze. Gehackte Nüsse zusammen mit gehackten Datteln hinzufügen. Fügen Sie auch grünes Kardamompulver hinzu. Zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis die Milch auf nur noch 1 Tasse reduziert ist.

• Schritt 3 Jaggery hinzufügen

  Fügen Sie jaggery hinzu, mischen Sie es gut und kochen Sie für eine weitere Minute.

• Schritt 4 Servierfertig

  Die Milch in ein Glas gießen und heiß servieren.

Tipps

1. Sie können auch Safran hinzufügen, um das Aroma und den Geschmack zu betonen.
2. Während Sie diese Milch im Winter zubereiten, können Sie auch 1-2 Chuara (getrocknete Datteln) hinzufügen.