Wenn du Sellerie in deinem Kühlschrank liegen hast und nicht weißt, wie man ihn verwendet, dann probiere dieses Sellerie-Linguini-Rezept! Dies ist ein einfach zuzubereitendes Nudelrezept, für das Sie keine ausgefallenen Zutaten benötigen. Alles, was Sie brauchen, ist die Selleriestange und die langen Blätter mit etwas gehacktem Knoblauch, Limettenschale und Zitronensaft. Mit etwas Parmesan bestreuen und Ihre Pasta ist in wenigen Minuten fertig. Also, was hältst du von diesem leckeren Pasta-Rezept? Versuchen Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist!
Zutaten von Sellerie-Linguini
Wie man Sellerie-Linguini macht
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Schritt 1 Nudeln 10-12 Minuten kochen
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, stellen Sie eine mit Wasser gefüllte Pfanne zum Kochen auf eine mittlere Flamme. Nach Geschmack salzen und aufkochen lassen. Wenn Sie 3-4 Furunkel bekommen, fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie für 10-12 Minuten.
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Schritt 2 Knoblauch mit rotem Chili und Sellerie anbraten
In der Zwischenzeit Olivenöl in einer warmen Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und gehackten Knoblauch dazugeben. 2-3 Minuten anbraten, bis der Knoblauch weich ist, und dann eine Prise Salz und gehackte rote Chili hinzufügen. Gut umrühren und eine Minute kochen, dann den geschnittenen Sellerie dazugeben und weitere 3-4 Minuten kochen.
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Schritt 3 Die Selleriesauce kochen
Nun 3 Esslöffel Nudelwasser zusammen mit Zitronensaft in die Pfanne geben. Gut mischen und die Sauce ca. 2 Minuten kochen lassen, bis sie etwas eindickt.
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Schritt 4 Nudeln in Selleriesauce kochen und mit Parmesan bestreuen
Zum Schluss die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Selleriesauce vermischen. Jetzt Zitronenschale und gehackte Blätter über die Nudeln geben und nochmals mixen. Mit Parmesankäse garnieren und heiß servieren.