Mit Kokosnuss und Jaggery gefülltes Weizen-Dosa ist ein traditionelles Gericht der keralischen Küche und wird zum Frühstück genossen. Diese Dosa ist gesünder und lecker zugleich und kann in nur 15-20 Minuten zubereitet werden. Mit einer süßen Füllung können Sie diese Dosa mit Filterkaffee oder sogar mit Masala Chai genießen. Diese gesüßte Dosa wird von Menschen aller Altersgruppen geliebt.
Zutaten der mit Kokosnuss und Jaggery gefüllten Weizendosa
Wie man mit Kokosnuss und Jaggery gefüllte Weizendosa zubereitet
- 1 / 2Xpreviesprevinextes
Schritt 1 Weizenmehlteig zubereiten
Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, mischen Sie das Weizenmehl mit Wasser und bringen Sie den Teig zu einer ähnlichen Konsistenz wie Dosa.
-
-
Schritt 2 Bereiten Sie die Füllung vor
Beginnen Sie nun, die Füllung mit geriebener Kokosnuss, geriebenem Jaggery, Kümmelsamenpulver und Kardamompulver zu mischen
-
Schritt 3 Dosa in der Pfanne zubereiten
Erhitzen Sie ein Dosa Tawa und schmelzen Sie ein wenig Ghee darauf. Wenn das Ghee geschmolzen ist, machen Sie Weizenmehl-Dosa mit dem vorbereiteten Teig.
-
Schritt 4 Die Kokosmischung in eine Hälfte geben und unterheben, eine Minute kochen und dann heiß servieren
Sobald es gut gekocht ist, fügen Sie die Kokosnussmischung auf die Hälfte der Dosa hinzu und falten Sie die andere Hälfte. Schließen Sie die Füllung in der Dosa.
