Als erfahrener Koch weiß ich: Mango macht jedes Dessert unwiderstehlich. Dieser cremige Milchreis mit Mango und Kokosnuss ist ein einfaches, hausgemachtes Highlight aus grundlegenden Zutaten wie Reis, Milch, Kokoscreme, Mango und braunem Zucker. Perfekt als süßes Dessert nach dem Essen – teilen Sie die Freude mit Familie und Freunden. Stillen Sie Ihren Süßhunger mit dieser aromatischen Kombination.
Zutaten für Mango-Kokos-Milchreis
So machen Sie Mango-Kokos-Milchreis
-
Schritt 1
Geben Sie Wasser und Reis in eine Pfanne, erhitzen Sie bei niedriger Hitze. Decken Sie ab und lassen Sie köcheln, bis der Reis weich ist und kaum Wasser übrig bleibt. Öffnen Sie den Deckel, rühren Sie Kokoscreme, Milch, braunen Zucker und Zimt ein. Gut verrühren.
-
Schritt 2
Nach 2 Minuten Kristallzucker hinzufügen und umrühren. 35–40 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Schälen Sie derweil die Mango und schneiden Sie sie in Stücke. Beiseitestellen.
-
Schritt 3
Nach 35–40 Minuten Deckel entfernen. Sobald der Pudding dickflüssig ist, Mangostücke unterrühren und 2–3 Minuten weiterköcheln. Vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen, damit die Aromen sich verbinden. Fertig – genießen Sie Ihren Milchreis!