Geben Sie klassischen Pfannkuchen neuen Schwung mit unseren Frühlingszwiebel-Pfannkuchen. Dieses bewährte Rezept aus Mehl, frischen Frühlingszwiebeln, Sesamöl und Salz überzeugt durch intensive Aromen. Ideal als Frühstück oder Snack – perfekt zu heißem Tee oder Kaffee. Als passionierter Koch teile ich dieses einfache Gericht, das bei Freunden immer ein Hit ist. Los geht's!
Zutaten für Frühlingszwiebel-Pfannkuchen
Frühlingszwiebel-Pfannkuchen zubereiten
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Schritt 1
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken. Beiseitestellen.
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Schritt 2
Warmes Wasser in einer Schüssel mit Mehl mischen und zu einem glatten Teig kneten. Auf einer bemehlten Fläche weiterkneten, in eine Schüssel geben, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
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Schritt 3
Teig in Portionen teilen, zu Kugeln formen und mit dem Nudelholz zu dicken Kreisen ausrollen.
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Schritt 4
Jeden Kreis mit Sesamöl bestreichen und mit gehackten Frühlingszwiebeln belegen.
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Schritt 5
Pfanne bei mittlerer Hitze mit Öl erhitzen. Pfannkuchen einlegen und goldbraun braten. Heiß servieren!