Pfannkuchen sind eine der gesündesten Arten, den Morgen zu beginnen, sie haben einen köstlichen Geschmack und sind vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen. Ein solches exotisches Pfannkuchenrezept ist Korean Pancake. Hergestellt aus der Güte von Tofu, Schnittlauch, Pilzen, Paprika und Eiern, ist dieses proteinreiche Pfannkuchenrezept großartig für jemanden, der sich für Muskelaufbau interessiert. Tofu ist die am meisten bewunderte Form von veganem Protein, was das Gericht zu einem gesunden Gericht macht. Servieren Sie diesen Pfannkuchen Ihren Lieben mit Ahornsirup oder einem anderen Topping Ihrer Wahl. Dieses köstliche Rezept wird am besten mit einer sprudelnd heißen Tasse Kaffee oder Tee genossen. Vergessen Sie nicht, dieses Rezept Ihren Kindern als Frühstück zu servieren, um sicherzustellen, dass sie ihre tägliche Portion Protein nutzen.
Zutaten des koreanischen Pfannkuchens
Wie man koreanische Pfannkuchen macht
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Schritt 1
Mit sauberen Händen den Tofu vorsichtig zerdrücken oder mit einem Löffel tun. Halten Sie den zerdrückten Tofu beiseite, bis Sie ihn brauchen. Pilze unter fließendem Wasser waschen und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Dann Paprika und Schnittlauch separat fein hacken und beiseite stellen.
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Schritt 2
In eine Rührschüssel die gehackte Paprika geben, gefolgt von Schnittlauch, Pilzen und zerdrücktem Tofu. Gut mischen. Streuen Sie Salz und Pfeffer auf die Mischung und mischen Sie erneut.
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Schritt 3
Schlagen Sie nun die Eier in der Tofu-Mischung auf und fügen Sie dann das Hafermehl hinzu. Gründlich mischen.
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Schritt 4
Machen Sie kleine flache Kreise aus der vorbereiteten Mischung, die einem Kreispastetchen ähneln. Sobald Sie fertig sind, wälzen Sie sie vorsichtig im Hafermehl.
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Schritt 5
Nimm eine Bratpfanne und bestreiche sie mit Butter. Legen Sie das vorbereitete Patty in die Pfanne und lassen Sie es auf mittlerer Flamme von beiden Seiten goldbraun braten.