Spanische Wassermelonensuppe ist ein spanisches Suppenrezept, das sowohl gesund als auch voller leckerer Aromen ist. Mit einfachen Zutaten wie Mandeln, Wassermelone, Tomaten, Weißbrot, Rotweinessig und einer Mischung aus Gewürzen kann diese einfach zuzubereitende Suppe innerhalb von 20 Minuten zubereitet werden, um Ihren gelegentlichen Hunger zu lindern. Wenn Sie die normale Tomatensuppe, Zuckermaissuppe oder Gemüsesuppe langweilen und etwas probieren möchten, das Ihren Gaumen verwöhnt, dann ist dieses Rezept ein Muss für Sie. Kombinieren Sie die Suppe mit Knoblauchbrot und servieren Sie sie Ihren Freunden und Ihrer Familie als Vorspeise oder leichtes Abendessen und genießen Sie mit ihnen die verlockenden Aromen. Diese erfrischende Suppe kann zu allen Jahreszeiten und Anlässen genossen werden.
Zutaten der spanischen Wassermelonensuppe
Wie man spanische Wassermelonensuppe zubereitet
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Schritt 1
Nehmen Sie zunächst ein Schneidebrett und schneiden Sie die Wassermelone in würfelgroße Stücke. Außerdem Knoblauchzehen hacken. Nehmen Sie eine große Schüssel und legen Sie Brot hinein. Das Brot mit dem erforderlichen Wasser bedecken und 4-5 Minuten beiseite stellen. Drücken Sie das Wasser aus dem Brot und geben Sie es in eine Küchenmaschine.
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Schritt 2
Schneiden Sie mit Hilfe eines Messers ein kleines flaches X in den Boden der Tomaten. In einer Pfanne mit tiefem Boden Wasser auf mittlerer Flamme zum Kochen bringen. Nun die Tomaten in das kochende Wasser geben. 30 Sekunden warten und aus dem Wasser nehmen. Tomaten abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Tomaten schälen und klein schneiden.
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Schritt 3
Die Tomaten zusammen mit Essig, Kreuzkümmel, Mandeln, Paprikaöl und Knoblauchzehen in die Küchenmaschine geben. Verarbeiten, bis Sie ein glattes Püree erhalten. Wassermelonenwürfel hineingeben und erneut verarbeiten, bis eine glatte Mischung entsteht. Suppe durch ein Sieb passieren.
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Schritt 4
Heiß servieren. Nach Belieben mit Korianderblättern garnieren.