Rote-Bete-Wrap mit Gerste, Hummus und Pesto Rezept

Suchen Sie nach einer gesunden Mahlzeit für Ihre Familie beim Abendessen? Probieren Sie diesen Rote-Bete-Wrap mit Gerstenperlen, Avocado und rohem Spinat, der am besten mit Hummus und Pesto-Dips genossen wird. Dies ist eine einfach zuzubereitende Mahlzeit auf einer Platte, die Sie nicht nur sättigt, sondern auch gesund ist. Diese Mahlzeit versorgt Sie mit allen Nährstoffen, die Sie an einem Tag benötigen. Voller Vitamine und Mineralstoffe ist dies die gesündeste Mahlzeit, die Sie jemals für Ihre Familie zubereiten können. Versuch es. (Rezept:Ritu Oswal)

Zutaten Rote-Bete-Wrap mit Gerste, Hummus und Pesto

• 1 Tasse über Nacht eingeweicht, gekocht Kichererbsen
• 5 Knoblauchzehen
• nach Bedarf salzen
• 100-g-Walnüsse
• 1 1/2 rote Bete
• 1 Tasse Gerste
• 1 Avocados

• 1 Esslöffel Tahini
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Tasse Basilikum
• 4 Esslöffel natives Olivenöl
• 1 Tasse Weizenmehl
• 1/2 Tasse Spinat

Wie man Rote-Beete-Wrap mit Gerste, Hummus und Pesto macht

• Schritt 1 Den Rote-Bete-Teig kneten

  Um dieses tolle Gericht zuzubereiten, pürieren Sie zuerst die Rote Bete in einem Mixbecher und kneten Sie sie dann mit Weizenmehl und etwas Salz. Aus diesem Teig wird ein Rote-Beete-Wrap gemacht. Verwenden Sie ein wenig trockenes Mehl und nehmen Sie eine kleine Menge Teig und formen Sie ihn zu einer Kugel. Rollen Sie mit einem Nudelholz zu Chapati, aber stellen Sie sicher, dass es größer als normal ist, um einen Wrap zu machen.

• Schritt 2 Gerstenperlen kochen

  Als nächstes kochen Sie Gerstenperlen in einer Pfanne, indem Sie sie in Wasser kochen, bis sie weich sind. Sobald die Gerstenperlen gekocht sind, stellen Sie einen Topf auf mittlere Flamme und braten Sie sie in etwas Öl mit etwas Salz an.

• Schritt 3 Hummus und Pesto-Dips zubereiten

  Zuerst den Hummus zubereiten. Gekochte Kichererbsen (über Nacht eingeweicht), Tahini, 2-3 Knoblauchzehen, Zitronensaft und Salz nach Belieben in einen Mixbecher geben. Für den Dip gut verrühren. Jetzt bereiten wir den Pesto-Dip zu, indem wir Basilikumblätter, 2 Knoblauchzehen, Walnüsse, Olivenöl und Salz nach Ihrem Geschmack vermischen.

• Schritt 4 Bereiten Sie den Rote-Bete-Wrap vor

  Jetzt bereiten wir die Wraps vor. Nehmen Sie einen Rote-Bete-Chapati und verteilen Sie die rohen Spinatblätter, geben Sie dann Hummus, dann Gerstenperlen hinzu und schneiden Sie die Avocado in Scheiben. Den Wrap aufrollen und diagonal in zwei Teile schneiden. Mit Hummus und Pesto servieren.