Thapthim krop ist ein berühmtes thailändisches Dessert, das mit der Güte von Kokosnuss und Wasserkastanien zubereitet wird. Die Rose und die Kewra-Essenz, die diesem Gericht hinzugefügt werden, heben sich von dem köstlichen, nussigen Geschmack ab. Dieses Rezept hat dieses traditionelle Gericht auf eine ganz andere Ebene gebracht und ist so kuratiert, dass es für Sie einfacher ist, es zu Hause zu wiederholen. Alles, was Sie brauchen, sind eine Handvoll grundlegender Küchenzutaten und eine weiche Kokosnussschale, wenn Sie Ihre Rezepte gerne fein anrichten. Die Hauptschritte dieses Rezepts bestehen darin, die Kokosmilch richtig zu kochen und die Rosen- und Kewra-Essenz hinzuzufügen. Sie können dies Ihren Gästen bei Ihrem nächsten Treffen servieren und dieses leckere Dessert kann zum Leben einer Party werden. Warten Sie nicht lange und schnappen Sie sich Ihre Zutaten, um Tub Tim Grob mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept unten zuzubereiten!
(Rezept von:Chef Prajuab Shoosridam, Taj City Centre, Gurugram)
Zutaten von Tub Tim Grob:Roseduftende Wasserkastanie &Kokosmilch
Wie mache ich Tub Tim Grob:Roseduftende Wasserkastanie &Kokosmilch
-
Schritt 1 Die Wasserkastanien über Nacht einweichen
Wasserkastanienwürfel über Nacht in Rosensirup einweichen. Abgießen und mit Tapiokamehl bestreuen und leicht aufkochen lassen.
-
Schritt 2 Kokosmilch mit Zuckersirup aufkochen
Die Wasserkastanien in die Hälfte des Zuckersirups geben. Nehmen Sie eine frische Pfanne und kochen Sie die Kokosmilch mit der Hälfte des Zuckersirups auf. Fügen Sie Kewra-Blatt hinzu und kochen Sie erneut. Kühlen und kühlen Sie die Kokosmilch.
-
Schritt 3 Auf Crushed Ice gießen und gekühlt servieren
Schneiden Sie eine zarte Kokosnuss, lassen Sie das Wasser ab und schälen Sie sie schön. Die Wasserkastanien nochmals abtropfen lassen und in die zarte Kokosnussschale geben. Getoppt mit süßer Kokosmilch und Crushed Ice. Gekühlt servieren.