Indien ist ein einzigartiges Land mit vielfältiger Kultur und Küche. Jede regionale Küche hat ihre eigene Spezialität. Sarson ka Saag ist ein authentisches Punjabi-Rezept, das von allen geliebt wird, besonders in Nordindien. Es wird im Allgemeinen mit Makke Ki Roti serviert, einem Fladenbrot aus Maismehl. Es ist ein Punjabi-Essen, das speziell im Winter gegessen wird. Um Sarson Ka Saag zuzubereiten, brauchen Sie nur frischen Sarson (Senfblätter), Bathua, Palak, Tomate und andere Grundzutaten. Bereiten Sie dieses einfach zuzubereitende Rezept zu und genießen Sie es mit Ihren Lieben.
Inhaltsstoffe von Sarson Ka Saag
Wie man Sarson Ka Saag macht
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Schritt 1
Alles grüne Gemüse hacken und beiseite stellen. Knoblauch, Ingwer und grüne Chilis hacken und eine Paste daraus machen.
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Schritt 2
Nehmen Sie einen Schnellkochtopf und geben Sie etwas Öl/Ghee und die Ingwer-Knoblauch-grüne Chilipaste hinein. Einige Zeit braten, bis sich das Öl absetzt. Saute das trockene Masala für eine Weile.
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Schritt 3
Gehackte Tomaten dazugeben und gut vermischen. Fügen Sie dann gehacktes Gemüse hinzu und lassen Sie es 5 Minuten lang bedeckt. Gut mischen und 10 bis 15 Minuten unter Druck garen. Nachdem der Dampf entweicht, das Gemüse anbraten, bis sich das Öl abscheidet. Heiß mit Makke Ki Roti servieren.