Bathua ka Saag ist ein beliebtes nordindisches Rezept, das äußerst lecker und gesund ist. Mit Beginn des Winters kommt Bathua in Hülle und Fülle. Es ist ein ideales Hauptgerichtsrezept für besondere Anlässe wie Treffen, Katzenparty und Pot Luck. Dieser köstliche Saag ist genau das richtige Gericht, das Sie in dieser kalten Wintersaison probieren müssen. Bereiten Sie diesen köstlichen Saag mit diesem einfachen und schnellen Rezept für Ihre Familie und Freunde zu; und beeindrucken Sie sie mit Ihren erstaunlichen kulinarischen Fähigkeiten. Kombinieren Sie Bathua Ka Saag mit Makkai Ki Roti zusammen mit weißer Butter und genießen Sie die reichen Aromen mit Ihren Lieben.
Zutaten von Bathua ka Saag
Wie man Bathua ka Saag macht
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Schritt 1
Beginnen Sie mit dem Waschen von Bathua in fließendem Wasser und blanchieren Sie dann die Blätter. Geben Sie sie in einen Mixbecher und mahlen Sie sie zu einer groben Paste. Grüne Chilischoten in einer kleinen Schüssel grob hacken und beiseite stellen.
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Schritt 2
Nehmen Sie eine große Pfanne, fügen Sie Senföl hinzu und erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme. Wenn Ölbläschen aufsteigen, fügen Sie Kreuzkümmelsamen hinzu und kochen Sie, bis die Samen zu spritzen beginnen.
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Schritt 3
Fügen Sie Knoblauchpaste hinzu und mischen Sie sie gut mit Samen. Eine Minute anbraten und dann Bathua Saag und gehackte grüne Chilischoten hinzufügen. Streuen Sie Salz und mischen Sie die Zutaten gut.
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Schritt 4
Auf niedriger Flamme kochen, bis das Öl beginnt, die Seiten der Pfanne zu verlassen. Mit Garam Masala bestreuen, mit Knoblauchzehen garnieren und warm mit Parantha oder Roti servieren.