Es wird gesagt, dass die beste Zeit, um Gemüse zu konsumieren, "in der Saison" ist und dass der Winter da ist, Blumenkohl ist eines dieser Gemüsesorten, die auf vielfältige Weise verwendet werden können. In diesem Rezept bereiten wir eine köstliche Blumenkohlsuppe zu, die so cremig ist, dass Sie nicht genug davon bekommen können. Diese Suppe aus einfachen Küchenzutaten wie Blumenkohl, Schnittlauch und Gemüsebrühe ist voller Aromen und super einfach zuzubereiten. Um diese leckere Suppe zu genießen, folgen Sie unserem Schritt-für-Schritt-Rezept unten!
Zutaten Blumenkohlsuppe mit Sahne
Wie man Blumenkohlsuppe mit Sahne macht
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Schritt 1
Fangen Sie damit an, den Blumenkohl, die Zwiebeln und die Kartoffeln zu schneiden und kochen Sie sie weiter.
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Schritt 2
Jetzt zum Kochen bringen, Hühner- oder Gemüsebrühe hinzufügen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und auf kleiner Flamme etwa 25 Minuten leicht köcheln lassen.
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Schritt 3
Das gekochte Gemüse auf Raumtemperatur kommen lassen und in einen Mixer geben. Weißen Pfeffer und Salz für einen angenehmen Geschmack hinzufügen, pürieren, bis es weich und fein ist,
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Schritt 4
Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Suppenpaste dickflüssig ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen, dann gemahlene Mandeln und halbfette Sahne hinzufügen. Nochmals mixen.
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Schritt 5
Mit einigen gerösteten, geschnittenen Mandeln und etwas gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.