Holi ist ein beliebtes hinduistisches Fest, das auch als „Fest der Farben“ bekannt ist und mit vielen Farben gefeiert wird hausgemachte leckere waren. Während dieses Festivals werden viele besondere Gerichte zubereitet und an Freunde und Familie verteilt. Gujiya und Thandai sind während dieses Festivals unzertrennlich und niemand kann sie leugnen! Dies ist ein Fusion-Rezept, bei dem das Thandai mit Gulab Jamun geschlagen wird und eine Mousse aus diesen beiden Köstlichkeiten hergestellt wird. Thandai Gulab Jamun Mousse ist ein Gericht, das speziell für das Fest der Farben – Holi – kuratiert wurde. Wenn Sie experimentieren möchten, probieren Sie dieses erstaunliche Dessert, das voller Aromen steckt. Befolgen Sie diese einfachen Schritte und bereiten Sie sich darauf vor, ein Gericht zu kreieren, das von Menschen aller Altersgruppen geliebt wird. (Rezept:Küchenchef Nilesh Pawar, Byke Hospitality) Zutaten von Thandai Gulab Jamun Mousse
Wie man Thandai Gulab Jamun Mousse macht
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Schritt 1 Bereiten Sie die Thandai-Paste vor
Mohn, Cashewnüsse, Fenchelsamen und Wassermelonensamen 2 Stunden einweichen. Nehmen Sie alle Zutaten der Thandai-Paste in einen Mixer. Mischen Sie sie sehr gut mit wenig Wasser. Bereiten Sie eine dicke Thandai-Paste vor. Halten Sie es beiseite.
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Schritt 2 Die weiße Schokolade schmelzen
In einer Pfanne frische Sahne 2 Minuten bei mittlerer Flamme erhitzen. Nehmen Sie weiße schmelzende Schokolade in eine andere Schüssel. Heiße frische Sahne in die weiße Schokolade geben. Weiße Schokolade beginnt zu schmelzen. Mischen, bis die Schokolade schmilzt.
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Schritt 3 Sahne, Tandai-Paste und weiße Schokolade mischen
Die Schlagsahne und 3/4 der Thandai-Paste (wenn Sie möchten, können Sie mehr Paste hinzufügen) unter die weiße Schokoladenmischung heben. Lassen Sie diese Mischung für 15 Minuten im Gefrierschrank abkühlen. Füllen Sie die Reißverschlussbeutel mit der Mousse-Mischung. Machen Sie ein großes Loch.
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Schritt 4 Stellen Sie das Dessert zusammen und servieren Sie es
Nimm ein Glas. Platzieren Sie zuerst 3 Gulab-Jamuns oder normale Gulab-Jamuns, die in 4 Stück geschnitten sind. Dann die halbe Thandai-Mousse hineinspritzen. Zwischendurch wieder Gulab Jamuns geben und nochmals die Thandai Mousse darauf spritzen. Top es mit Gulab Jamun. Mit Safran und Pistazien garnieren. Fertig ist Ihr Gulab Jamun In Thandai Mousse. Gekühlt servieren.