Rote-Bete-Salat ist ein köstliches und dennoch nahrhaftes Gericht, das Sie jederzeit zubereiten können. Was dieses Rezept gesund macht, ist die Tatsache, dass Rote Bete reich an Eisen und Folsäure ist. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Mineralstoffen. Die Zugabe von Erdnüssen zu diesem Gericht macht es reich an Proteinen und Mineralien. Dieses Salatrezept erfordert sehr wenig Kochen und alles, was Sie für dieses schnelle Rezept benötigen, sind:Rote Beete, geröstete Erdnüsse, Korianderblätter, natives Olivenöl, Senfkörner und Zitronensaft. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten des Rote-Bete-Salats
Wie man Rote-Beete-Salat macht
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Schritt 1
Für dieses schnelle Rezept die Rote Bete gründlich waschen. Dann die Ränder abschneiden und kratzen und danach die Rote Beete in eine Schüssel raspeln.
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Schritt 2
Als nächstes die Erdnüsse in einer anderen Schüssel zerkleinern und zu der geraspelten Rote Bete geben. Nun die Korianderblätter waschen und in der gleichen Schüssel fein hacken. Streuen Sie Salz, Zucker und Zitronensaft über die Mischung.
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Schritt 3
Bereiten Sie dann das Tadka vor, indem Sie einen Topf auf mittlere Flamme stellen. Fügen Sie native Oliven hinzu und lassen Sie es erhitzen. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie Senfkörner hinzu. Nachdem sie sprudeln, fügen Sie Asafoetida-Pulver, grüne Chili und Curryblätter hinzu. Einige Sekunden anbraten und dann die Flamme ausschalten.
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Schritt 4
Gießen Sie dieses Tadka zur Rote-Bete-Mischung. Mit zwei Löffeln gut durchschwenken und sofort servieren.