Gebratene Babykartoffel mit Erdnuss ist ein einzigartiges Gericht, das Sie im Winter für Ihre Lieben zubereiten können. Es ist ein leichtes Gericht, das auch einfach zu kochen ist und im Vergleich zu den traditionellen Gerichten erfrischender ist. Sie können es pur oder mit Chapati genießen. Auch wenn Sie Junggeselle sind, ist es das einfachste Gericht, das Sie sich selbst zubereiten können, während Sie das Mittagessen packen. Dieses einfache Rezept ist sowohl nahrhaft als auch köstlich, sodass Sie bei der Zubereitung nicht viel an Ihre Gesundheit denken müssen!
Zutaten der Erdnuss-Babykartoffel
Wie man Erdnuss-Babykartoffeln macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, die Erdnuss über Nacht in Wasser einweichen. Die Babykartoffeln bis zur Hälfte garen und die Haut abziehen.
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Schritt 2
Fügen Sie bei mittlerer Flamme Öl zum Tawa hinzu und fügen Sie die halb gedämpften Babykartoffeln mit Chilipulver und Salz nach Geschmack hinzu. Braten Sie die Babykartoffeln auf niedriger Flamme an, bis sie knusprig werden.
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Schritt 3
Die eingeweichte Erdnuss im Schnellkochtopf garen. Färben Sie das überschüssige Wasser von den Erdnüssen und bewahren Sie sie beiseite.
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Schritt 4
Stellen Sie ein weiteres Tawa auf mittlere Flamme und fügen Sie 1 Teelöffel Speiseöl hinzu. Fügen Sie dann Senfkörner, Urad Dal, Curryblätter und Chili hinzu. Gekochte Erdnüsse dazugeben und mit Salz abschmecken.
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Schritt 5
Mischen Sie nun die frittierten Babykartoffeln und die Erdnuss miteinander. Zum Schluss in eine Servierschüssel geben und mit gehackten Zwiebeln und Korianderblättern auffüllen. Ihr Gericht ist fertig zum Verzehr.