Pizza ist etwas, das von allen auf der ganzen Welt geliebt wird und in verschiedenen köstlichen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Dieses Vollkornpizza-Rezept kann bequem zu Hause mit Grundzutaten wie Vollkornmehl, Basilikum, nativem Olivenöl, Tomatenpüree, Zwiebeln, Pilzen und Tomaten zubereitet werden. Es kann zu Anlässen wie Katzenpartys, Potlucks, Geburtstagen, Jubiläen oder Spieleabenden zubereitet werden. Dieses italienische Rezept wird mit verschiedenen köstlichen Zutaten wie Chiliflocken, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Jalapenos gekrönt. Es ist immer schön, diese Pizza mit einem kohlensäurehaltigen Getränk für einen besseren Geschmack zu haben. Servieren Sie dieses Pizza-Rezept Ihren Freunden bei der nächsten Get-Together-Party und prahlen Sie mit Ihren Kochkünsten.
Zutaten der Vollkornpizza
Wie man Vollkornpizza macht
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Schritt 1 Alles Gemüse klein schneiden
Um diese unglaublich leckere Pizza zuzubereiten, die auch gesund ist, waschen Sie die Tomate und schneiden Sie sie in dünne runde Scheiben. Als nächstes die Zwiebel schälen und ebenfalls in eine Schüssel schneiden. Dann die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Zum Schluss die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
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Schritt 2 Den Teig für den Vollkornpizzaboden kneten
Bereiten Sie zuerst die Hefemischung vor. Mischen Sie dazu in einer großen Schüssel warmes Wasser, Trockenhefe und Zucker zusammen. Stellen Sie die Schüssel beiseite und lassen Sie sie 10 Minuten stehen. Nach 10 Minuten eine Teigknetplatte nehmen und Vollkornmehl zusammen mit Basilikumblättern, Salz und Olivenöl in dieselbe Schüssel geben. Gut vermischen und dann die Hefemischung dazu geben und zu einem weichen Teig kneten. Wickeln Sie diesen Teig in eine Frischhaltefolie und legen Sie ihn beiseite. Dies wird sich verdoppeln, wenn Sie es beiseite legen.
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Schritt 3 Gemüse 5-7 Minuten anbraten
Nehmen Sie nun eine beschichtete Pfanne, gießen Sie etwas Olivenöl darüber und erhitzen Sie sie auf mittlerer Flamme. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchscheinend werden. Jetzt Tomatenpüree in diese Pfanne geben und ordentlich vermischen. Sobald das Öl an den Seiten austritt, fügen Sie Pilze, Paprika und Tomaten zusammen mit gehacktem Knoblauch, roter Chilisauce, Salz, Zucker und Oregano hinzu und mischen Sie alles gut.
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Schritt 4 Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad Celsius vor und rollen Sie den Teig zu einem Pizzaboden aus
Nun den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Schalten Sie nach ein oder zwei Minuten die Flamme aus und geben Sie diese Mischung in eine separate Schüssel und lassen Sie sie abkühlen. Nimm nun ein Pergamentpapier und streue etwas Vollkornmehl darüber. Nehmen Sie dann den Teig und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz entsprechend Ihrer Präferenz aus und bereiten Sie den Pizzaboden vor.
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Schritt 5 Das sautierte Gemüse verteilen und die Pizza 20-25 Minuten backen
Die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Boden verteilen und das sautierte Gemüse darauf verteilen. Nun den Mozzarella darüber reiben. Diesen Boden zusammen mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Schieben Sie es in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es für 20-25 Minuten, bis die Kruste fest wird. Ihre Pizza ist jetzt fertig. Etwas Olivenöl darüber träufeln und heiß servieren.