Als passionierter Koch mit jahrelanger Erfahrung in vegetarischen Gerichten empfehle ich gerösteten Kräuterkohl als unkomplizierten Familienklassiker. Dieses Rezept nutzt frische Zutaten und aromatische Gewürze wie Knoblauchpulver, Chili-Flocken und schwarzen Pfeffer, ergänzt durch eine erfrischende Zitronennote. Perfekt für Hauspartys, Geburtstage oder gemütliche Abende – gesund, knusprig und immer ein Hit.
Zutaten für gerösteten Kräuterkohl
So machen Sie gerösteten Kräuterkohl
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Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 150 Grad Fahrenheit vor. Halbieren Sie den Kohl und pinseln Sie die Hälften mit Olivenöl ein.
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Schritt 2
Bestreuen Sie die Kohlhälften mit Knoblauchpulver, Chili-Flocken, schwarzem Pfeffer und Salz. Decken Sie ein Backblech ab und fetten Sie es mit Butter ein. Legen Sie die Kohlstücke darauf und schieben Sie das Blech in den Ofen.
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Schritt 3
Backen Sie 20 Minuten oder bis gar. Träufeln Sie Zitronensaft darüber und servieren Sie heiß.