Gefüllte Kirschtomaten: Einfaches vegetarisches Rezept für Partys und Buffets

Gefüllte Kirschtomaten sind ein klassisches, vegetarisches Rezept, das in jeder Küche schnell zum Familienfavoriten wird. Als erfahrener Koch weiß ich: Mit einfachen Zutaten wie saftigen Kirschtomaten, cremigem Frischkäse, knackiger Gurke und frischen Frühlingszwiebeln entsteht ein Snack, der Mund und Auge erfreut. Frische Minzblätter verleihen Aroma und Frische – unwiderstehlich für Gäste! Ideal für Damenabende, Geburtstagsfeiern, Spielabende oder Buffets.

Zutaten für gefüllte Kirschtomaten (ca. 18 Stück)

• 18 Kirschtomaten
• 100 g Frischkäse
• 1 Tasse Gurke (fein gewürfelt)
• 1 Tasse Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
• Minzblätter nach Bedarf
• Salz nach Bedarf
• Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

So machen Sie gefüllte Kirschtomaten – Schritt-für-Schritt

• Schritt 1

  Waschen Sie die Kirschtomaten unter fließendem Wasser und tupfen Sie sie trocken. Schneiden Sie die Oberseite ab und entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch. Dieses beiseitestellen.

• Schritt 2

  In einer Schüssel Frischkäse mit gewürfelter Gurke, gehackten Frühlingszwiebeln, Minzblättern, Salz und Pfeffer vermengen. Die Tomaten damit füllen, im Kühlschrank kalt stellen und servieren. Fertig!