Diejenigen, die Gemüse lieben, würden sicherlich dieses gefüllte Zucchini-Rezept mögen, das mit Käse beladen und super erstaunlich ist. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das zu Anlässen wie Katzenpartys, Pot Luck und sogar Spieleabenden zubereitet werden kann. Dieses köstliche kontinentale Rezept mit Pilzen, Zucchini, Käsewürfeln, Karotten und Tomaten wird allen gefallen. Probieren Sie dieses einfache Rezept für Ihre Familie und Freunde aus und genießen Sie es!
Zutaten der gefüllten Zucchini
Wie man gefüllte Zucchini macht
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Schritt 1
Schneiden Sie zunächst die dünne Schicht der Oberseite der Zucchini vorsichtig mit einem Messer von ihrer Länge ab. Dann mit einem Löffel den Inhalt der Zucchini herausschöpfen und beiseite stellen.
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Schritt 2
Die Champignons in Scheiben schneiden, die Karotten in dünne Julienne schneiden, den Knoblauch fein hacken, die Zwiebeln fein würfeln, die Tomaten zerdrücken und den Käse reiben.
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Schritt 3
Nun den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie dann eine Bratpfanne auf die mittlere Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Fügen Sie den vorbereiteten Inhalt und die Mitte der Zucchini hinzu, nachdem das Öl heiß genug ist. Nach einigen leichten Rühren und den Tomaten.
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Schritt 4
Sobald die Mischung fertig ist, fügen Sie sie in die Mitte der Zucchini. Wiederholen Sie den Vorgang. Sobald alle Zucchini gefüllt sind, legen Sie sie auf das Blech und werfen Sie es in den Ofen, um es 20 Minuten lang zu backen. Fügen Sie dann den Käse hinzu und stellen Sie ihn erneut für einige Minuten in den Ofen, um ihn goldbraun zu machen.