Rezept für Linsencurry

Linsen-Curry ist ein einfach zuzubereitendes, köstliches Curry-Rezept, das mit leicht verfügbaren Zutaten wie Linsen, Zwiebeln, Tomaten, Öl und einer Mischung aus Gewürzen zubereitet werden kann. Dieses Mittag-/Abendessen-Rezept kann mit gekochtem Reis oder heißen Chapattis serviert werden. Es kann sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden. Das Curry kann zu Ihren täglichen Mahlzeiten ergänzt oder Ihren Gästen bei besonderen Zusammenkünften, Partys oder sogar Buffets serviert werden. Dies ist ein perfektes Gericht für alle Feinschmecker, da es am besten schmeckt, wenn es mit einigen unserer Lieblingsgerichte kombiniert wird. Machen Sie dieses einfache Curry-Rezept und genießen Sie es mit Ihren Lieben!

Zutaten von Linsencurry

• 2 Tassen Linsen
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Esslöffel Currypulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Knoblauch
• 1 Tasse Tomatenpüree

• 1 große Zwiebel
• 2 Esslöffel Massaman-Curry-Paste
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel Spice Chilipulver
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Ingwer
• 2 Tassen Wasser

Wie man Linsencurry macht

• Schritt 1

  Waschen Sie die Linsen gründlich und entfernen Sie alle Schalen oder Verunreinigungen. Die Linsen in eine Schüssel mit Wasser geben und kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Flamme und rühren Sie etwa 15 Minuten lang weiter, bis die Linsen weich werden.

• Schritt 2

  Nehmen Sie eine mittelgroße Pfanne und erhitzen Sie Öl darin. Die Zwiebeln in einer Schüssel hacken und Zwiebeln in die Pfanne geben und etwa 15 Minuten rühren, bis sie knusprig werden. Currypaste, Currypulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz, Zucker, Knoblauch und Ingwer in einer großen Schüssel mischen und mit den Zwiebeln gleichmäßig verrühren. Rühren Sie ein paar Minuten lang ständig um.

• Schritt 3

  Das Tomatenpüree in die Pfanne geben und kurz erhitzen. Aus der Pfanne nehmen und heiß servieren!