Möchten Sie Sweet Rice oder Meethe Chawal mit der Familie genießen? Hier ist ein einfaches Rezept für süßen Reis mit Schritt-für-Schritt-Anleitung!
Wenn Sie gerne süßen Reis mit herzhaften Currys genießen, müssen Sie dieses einfache Rezept für süßen Reis ausprobieren. Auf Hindi auch als Meethe Chawal bekannt, ist süßer Reis ein köstliches Gericht aus Nordindien, das im ganzen Land genossen wird. Sie können dieses süße Reisrezept in knapp einer Stunde zubereiten, was es perfekt macht, um es Gästen zu servieren. Dieses Rezept für süßen Reis wird mit leicht verfügbaren Zutaten aus Ihrer Küche zubereitet und wird zu Ihrem Favoriten. Sie können Meethe Chawal oder süßen Reis auch zum Mittagessen einpacken und mit oder ohne Trockenfrüchte genießen. Haben Sie Reisreste von gestern? Verwandeln Sie es mit diesem erstaunlichen und einfachen Rezept für süßen Reis in ein leckeres Gericht! Von Ihrem Mittagstisch bis zu Ihrem Teller ist Reis für so viele Menschen weltweit ein Grundnahrungsmittel. Sie können es in Ihrem Mittag- oder Abendessen haben und den Reis mit Korianderblättern oder Granatapfelkernen garnieren. Meethe Chawal oder süßer Reis ist ein perfektes Gericht, das zu jeder Gelegenheit serviert werden kann und das Beste für Ihre plötzlichen Glückspläne mit Ihren Bürokollegen ist. Sie werden vom Endergebnis nicht enttäuscht sein!
Zutaten von süßem Reis
Wie man süßen Reis macht
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Schritt 1 Den Reis einweichen und vorkochen
Um dieses Mittagsrezept zuzubereiten, den Reis in einer mittelgroßen Schüssel 20 Minuten lang in Wasser einweichen. Danach den Reis in den Reiskocher geben und 2 Tassen Wasser hinzufügen. Schalten Sie den Reiskocher ein und lassen Sie diese kochen. Alternativ können Sie den Reis bei mittlerer Flamme in einer Pfanne mit tiefem Boden mit 4 Tassen Wasser vorkochen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das überschüssige Wasser ab und geben Sie den Reis in eine Schüssel.
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Schritt 2 Saute ganze Gewürze in Ghee
Stellen Sie nun eine große Pfanne auf mittlere Flamme und fügen Sie Ghee hinzu. Sobald das Ghee heiß ist, grünen Kardamom, Zimtstange, Kurkumapulver und Zucker hinzufügen. Braten Sie diese gut an und schalten Sie dann die Flamme auf niedrig.
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Schritt 3 Den Reis kochen und garnieren
Suchen Sie jetzt nach dem Reis. Nach dem Garen den Reis in dieselbe Pfanne geben und mindestens fünf Minuten lang bei mittlerer Flamme gut umrühren. Ihr süßer Reis ist jetzt zubereitet. Legen Sie es auf einen separaten Teller und garnieren Sie es vor dem Servieren mit Cashewnüssen und getrockneten Rosenblättern.
Tipps
- Du kannst deinen süßen Reis auch mit gehobelten Pistazien und Mandeln garnieren.
- Wenn Sie die Farbe Weiß behalten möchten, lassen Sie das Kurkumapulver weg.
- Du kannst anstelle von Zucker auch braunen Zucker oder Jaggery-Pulver verwenden, um eine gesündere Version von süßem Reis herzustellen.
- Basmatireis oder jeder andere Langkornreis eignet sich am besten für dieses Rezept.