Mullusouthe Roti (Gurken-Roti) ist ein traditionelles südindisches Rezept, das sehr beliebt ist und am besten mit Chutney oder Sambar genossen wird. Dieses Gericht wird mit Reismehl, Kokosnuss und Gurke zubereitet und ist wirklich köstlich. Dieses weiche Roti auf Reisbasis ist ein einfaches Rezept und erfordert von Ihrer Seite nicht viel Aufwand. Packen Sie dieses Rezept für das Hauptgericht für Ihre Kinder in die Tiffin und Sie werden sich weniger Sorgen um die Brotdose machen, wenn sie nach Hause kommen. Dieses leckere Roti ist auch ein köstliches Snack-Rezept, das bei Gelegenheiten wie Katzenpartys, Potlucks, Picknicks oder Spieleabenden genossen werden kann. Probieren Sie dieses Roti gleich mit Ihren Liebsten aus!
Zutaten von Mullusouthe Roti (Gurken-Roti)
Wie man Mullusouthe Roti (Gurken-Roti) macht
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Schritt 1 Die Gurke waschen und raspeln
Zuerst die Gurke waschen und in einer Schüssel raspeln, ohne die Haut abzuschälen. Als nächstes fügen Sie Kokosnuss zusammen mit Salz hinzu und mischen Sie es richtig. Zum Schluss Reismehl zu dieser Mischung geben und zu einem glatten Teig kneten. Wenn der Teig klebrig wird, noch etwas Reismehl hinzugeben.
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Schritt 2 Die Rotis kochen und heiß servieren!
Als nächstes nehmen Sie ein Bananenblatt und stäuben Sie etwas Reismehl darauf. Bereiten Sie mittelgroße Teigkugeln vor und drücken Sie sie zwischen den Handflächen flach. Etwas Öl darauf tupfen und dann rollen. Erhitzen Sie als Nächstes eine Pfanne bei mittlerer Flamme und kochen Sie diese Rotis, bis beide Seiten eine goldbraune Farbe annehmen. Servieren Sie diese heiß mit etwas Sambar oder Chutney.