Thai-Kürbissuppe ist ein beliebtes thailändisches Rezept, das für Erkältungskranke sehr wohltuend ist. Dieses Suppenrezept ist sehr lecker und hinterlässt einen anhaltenden Geschmack im Mund. Mit Zwiebeln, Zitronengras, Kokosmilch und Butternuss zubereitet, ist dies ein einfaches Rezept, das nicht zu viel Ihrer wertvollen Zeit in Anspruch nimmt. Dieses vegetarische Rezept wird mit einigen Suppenstäbchen serviert und kann von Menschen aller Altersgruppen genossen werden und ist perfekt für die kühlen Winterabende. Das Aroma der Suppe ist absolut köstlich und kann bei Anlässen wie Katzenpartys, Potlucks oder Buffets genossen werden. Servieren Sie dieses einfache Rezept Ihren Freunden und Ihrer Familie bei Ihrem nächsten Treffen und beobachten Sie, wie sie sich nach mehr sehnen!
Zutaten der thailändischen Kürbissuppe
Wie man Thai-Kürbissuppe macht
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Schritt 1
Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Flamme und fügen Sie gehackte Zwiebeln, gehacktes Zitronengras und gehackte rote Chilis hinzu. Braten Sie sie mit einer halben Tasse Wasser mindestens 5 Minuten lang, bis sie weich sind, und fügen Sie dann das restliche Wasser hinzu. Rühren Sie sich um.
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Schritt 2
Nun die pürierte Butternuss in dieselbe Pfanne geben und gut umrühren. Decken Sie diese Pfanne mit einem Deckel ab und bringen Sie sie auf mittlerer Flamme zum Kochen. Sobald es anfängt einzudicken, entfernen Sie den Deckel und fügen Sie Limettensaft hinzu. Umrühren und ohne Deckel garen lassen. Nun die Kokosmilch dazu gießen und gut umrühren. Übertragen Sie es nun in einen Mixbecher und pürieren Sie es glatt.
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Schritt 3
Übertragen Sie es jetzt in eine Servierschüssel und servieren Sie es heiß, um es zu genießen!