Bereiten Sie anlässlich des Festes Puthandu ein traditionelles Dessert zu, das jeder lieben wird. Kadalai Paruppu Payasam ist ein köstliches Dessertrezept, das zu den Südstaaten Indiens gehört. Dieses Dessertrezept ist in Südindien ziemlich berühmt und ist eines der traditionellen Dessertrezepte, das während des Puthandu-Festivals zubereitet wird. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus Chana Dal, Sago, Jaggery-Sirup, Kokosmilch, grünem Kardamom zusammen mit Cashewnüssen und Rosinen und lassen Sie sich von den angenehmen süßen Aromen verwöhnen. Dieses Rezept ist gesund und verwendet natürliches Süßungsmittel, z. B. Jaggery-Sirup. Mit dem Reichtum an Cashewnüssen und Rosinen hinzugefügt, kann es bei vielen freudigen Anlässen genossen werden. Es hat die Güte von Sago, Jaggery, Kokosmilch und Chana Dal, was dieses Dessertrezept nahrhaft macht. Feiern Sie das Puthandu-Fest mit Kadalai paruppu payasam und servieren Sie dieses schmatzende Gericht bei mehreren Gelegenheiten wie Katzenpartys, Spieleabenden und Potluck, damit Ihre Gäste die Großartigkeit genießen, die dieses sabberwürdige Rezept bietet. Probieren Sie dieses köstliche Gericht aus und wir wetten, dass Sie nicht lange brauchen würden, um dieses Dessert zu einem Favoriten von allen zu machen. Genießen Sie zusammen mit Ihren Lieben. Probieren Sie es jetzt aus und stellen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten zur Schau.
Zutaten von Kadalai Paruppu Payasam
Wie man Kadalai Paruppu Payasam macht
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Schritt 1 Chana Dal rösten und kochen
Stellen Sie zunächst eine Pfanne auf mittlere Flamme, geben Sie Chana Dal hinein und rösten Sie es, bis es eine goldbraune Farbe annimmt. Dann zusammen mit ausreichend Wasser in eine Pfanne mit tiefem Boden geben und kochen lassen, bis es weich ist.
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Schritt 2 Sago kochen und gekochtes Chana Dal pürieren
Ebenso kochen Sie gewaschenen Sago, bis er durchscheinend wird. Achten Sie darauf, ständig umzurühren, damit der Sago nicht am Boden der Pfanne haften bleibt. Als nächstes zerdrücke Chana Dal mit Hilfe eines Löffels und stelle es beiseite.
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Schritt 3 Kombinieren Sie Sago, püriertes Chana und Jaggery-Sirup
Kombinieren Sie nun Sago, püriertes Chana Dal und Jaggery-Sirup. Drehen Sie die Flamme auf niedrig und lassen Sie es etwa 5 Minuten köcheln. Immer wieder umrühren. Gießen Sie nun zuletzt Kokosmilch in die Mischung. Nochmals für eine Minute umrühren und Kardamompulver darüber streuen.
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Schritt 4 Payasam mit gerösteten Cashewnüssen und Rosinen garnieren
Dann Cashewnüsse und Rosinen in einer Pfanne goldbraun rösten. Den Payasam mit gerösteten Cashewnüssen und Rosinen garnieren. Heiß servieren und genießen.