Mit der Milde der Artischocke, der Säure des Zitronensafts und der Frische der Minze wird dieses unglaubliche Rezept aus Parmesan-Artischocken-Salat zu Ihrem neuen Lieblingssalatrezept . Dieses einfach zuzubereitende Salatrezept lässt sich in nur etwa 15 Minuten mit leicht verfügbaren Zutaten wie Artischocke, Zitrone, Rucola, Minzblättern und Parmesankäse zubereiten. Erleben Sie die frischen Aromen dieses köstlichen kontinentalen Salats, indem Sie diesen Salat bald für Ihre Lieben zubereiten. Artischocke hat normalerweise eine milde und teilweise knusprige Textur. Während Rucola einen leicht bitteren Geschmack hat. Wenn beide zusammen verwendet werden, entsteht eine erstaunliche Kombination aus süßem und scharfem Geschmack. Parmesankäse verleiht dem Salat eine breiige und seidige Textur. Insgesamt ist es ein erfrischender und geschmackvoller Salat. Abgesehen von anderen Salaten ist dieser Salat nicht nur nahrhaft, sondern auch sehr exotisch im Geschmack. Artischocke hat verschiedene gesundheitliche Vorteile, sie ist eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Das Hinzufügen von Rucola zu diesem Salatrezept macht es vorteilhafter. Rucola ist voll von Kalzium und Kalium. Außerdem wurde bei der Zubereitung dieses Salats natives Olivenöl extra verwendet. Das Gute an diesem Öl ist, dass es einen geringen Fettgehalt hat und leicht verdaulich ist. Es wird immer als gut angesehen, Salate vor dem Mittag- oder Abendessen zu sich zu nehmen, da sie dazu beitragen, die Gesundheit des Körpers zu erhalten. Also, warum bereiten Sie dieses Mal nicht diesen gesunden und geschmackvollen Salat zu, anstatt den normalen, um eine andere und erstaunliche Erfahrung zu machen? Genießen Sie dieses köstliche Rezept als gesunden Salat oder als leckere Beilage. Dieses köstliche Salatrezept können Sie Ihren Lieben auf der nächsten Katzenparty, beim Potluck oder beim Spieleabend servieren. Kombinieren Sie diesen köstlichen Artischockensalat mit Ihrem Lieblings-Brathähnchen und verbessern Sie einfach den Geschmack Ihrer Mahlzeit.
Zutaten von Parmesan- und Artischockensalat
Wie man Parmesan-Artischocken-Salat macht
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Schritt 1
Um diesen gesunden Salat zuzubereiten, schneiden Sie zuerst die äußeren Blätter der Artischocken ab. Schneide dann die stachelige Spitze der Artischocken mit Hilfe eines Messers mit Wellenschliff ab. Entfernen Sie nun mit einem Gemüseschäler die harten Außenschichten um den Boden und den Stiel der Artischocken.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun eine große tiefe Schüssel und gießen Sie 2 Tassen kaltes Wasser hinein. Drücken Sie dann eine halbe Zitrone in die Schüssel. Tauchen Sie nun die Artischocken in das Wasser.
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Schritt 3
Anschließend das Wasser abgießen und die Artischocken mit einem Handtuch gut trocken tupfen.
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Schritt 4
Dann die Artischocken in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
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Schritt 5
Gießen Sie nun Olivenöl in die gleiche Schüssel. Dann die restliche andere Hälfte der Zitrone in der Schüssel auspressen. Danach Rucola und Minzblätter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann vorsichtig schwenken, um jede Scheibe gleichmäßig zu beschichten.
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Schritt 6
Zum Schluss den Salat auf eine Servierplatte geben. Mit Parmesankäse garnieren und sofort servieren.