Knusprig, käsig und unwiderstehlich: Unsere goldenen Cheddar-Käsechips sind der perfekte Snack für Partys, Filmabende oder spontane Treffen. Als erfahrene Köchin mit jahrelanger Praxis in der schnellen Küche teile ich dieses bewährte Rezept, das mit einfachen Zutaten wie Cheddar, Mehl und Sesam zaubert. In nur 10 Minuten backen Sie einen Hit, den Kinder und Erwachsene lieben. Servieren Sie sie pur oder mit Dip – purer Genuss garantiert!
Zutaten für goldene Cheddar-Käsechips (ca. 20-25 Stück)
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 4 Tassen geriebener Cheddar-Käse
- 2 Esslöffel schwarzer Sesam
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- Cayennepfeffer nach Bedarf
Zubereitung der goldenen Cheddar-Käsechips
- Schritt 1: Den Ofen auf 175 °C vorheizen. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Paprika und Cayennepfeffer vermischen. Butter unterrühren, dann Sesam und geriebenen Cheddar einarbeiten, bis ein Teig entsteht.
- Schritt 2: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Portionen des Teigs (ca. Esslöffelgroß) mit Abstand darauf verteilen und flach drücken. Für runde Form einen Ausstecher nutzen.
- Schritt 3: Ca. 10 Minuten backen, bis goldbraun. Vollständig auskühlen lassen und mit einem Spatel lösen.
- Schritt 4: Auf eine Platte geben und mit Ketchup, Dip oder pur genießen. Guten Appetit!