Nudel-Bohnen-Salat ist eine Mischung aus Kidneybohnen, Nudeln, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Sellerie zusammen mit Petersilie und einem Hauch Limettenschale. Machen Sie dies für Ihre gesundheitsbewussten Freunde, die sich darauf freuen, ein paar zusätzliche Kilos zu verlieren. Machen Sie es und servieren Sie es zu verschiedenen Anlässen wie Katzenpartys und Spieleabenden. Sie können sie sogar für das Mittagessen und für Autofahrten einpacken. Ich wünsche Ihnen eine glückliche und gesunde Mahlzeit. Viel Spaß!
Zutaten von Nudeln und Bohnensalat
Wie man Pasta und Bohnensalat macht
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Schritt 1
Nehmen Sie zuerst eine Pfanne mit tiefem Boden, fügen Sie Wasser zusammen mit Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie dann die Nudeln hinzu und kochen Sie sie etwa 8 Minuten lang oder bis sie weich sind. Das Wasser abgießen und die gekochten Nudeln in eine große Schüssel geben und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Mischen Sie die Nudeln sehr leicht.
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Schritt 2
Als nächstes Zitronenschale und abgespülte Kidneybohnen hinzugeben und noch einmal kurz umrühren. Wenn Sie fertig sind, beiseite stellen und abkühlen lassen. Um nun ein Dressing für den Salat zuzubereiten, fügen Sie Essig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer zusammen mit dem restlichen Öl hinzu und rühren Sie gut um.
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Schritt 3
Jetzt muss nur noch das vorbereitete Dressing auf Kidneybohnen-Nudel-Mischung darüber gegossen werden. Kirschtomaten, Sellerie, Zwiebel und Petersilie hinzugeben. (Anmerkung:Geben Sie, falls gewünscht, etwas Zitronensaft, mehr Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.)