Als erfahrener Koch und Ernährungsexperte empfehle ich diesen frischen Mojito-Obstsalat: Ein leichtes, vitaminreiches Gericht mit intensiven Aromen von Minze und Limettensaft. Gefertigt aus Kiwi, Erdbeeren, Wassermelone, Trauben, Heidelbeeren, Honigmelone, Minzblättern und Limettensaft. Ideal als Begrüßungssalat für Partys oder Treffen. Perfekt für Fitnessbegeisterte – saftig, kalorienarm und reich an Kalzium sowie Protein. Ergänzen Sie bei Bedarf weitere Früchte. Dieses beliebte Rezept begeistert Familie und Freunde. Probieren Sie es aus!
Zutaten für Mojito-Obstsalat (ca. 6 Portionen)
- 2 Tassen Blaubeeren
- 2 Tassen gewürfelte, entkernte Wassermelone
- 1 1/2 Tassen gewürfelte Honigmelone
- 2 Zweige Minzblätter
- 1 1/2 Tassen halbiierte Erdbeeren
- 2 Tassen gehackte, geschälte Kiwis
- 1 1/2 Tassen grüne Trauben
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 3 Teelöffel Zucker
Zubereitung des Mojito-Obstsalats
- Schritt 1: Nehmen Sie eine Schüssel mit dicht schließendem Deckel. Fügen Sie Wassermelone, Kiwi, Trauben, Erdbeeren, Honigmelone und Blaubeeren hinzu. Gut vermengen.
- Schritt 2: In einer separaten Schüssel Limettensaft, Zucker und Minzblätter verrühren, bis der Geschmack harmoniert.
- Schritt 3: Die Limetten-Minz-Mischung über die Früchte gießen. Gründlich durchmischen, 30 Minuten kühlen. Vor dem Servieren nochmals umrühren und gekühlt genießen.