Lust auf etwas Dry Gobhi ki Sabji? Folgen Sie noch heute diesem einfachen Sukha-Gobi-Rezept ohne Zwiebel und Knoblauch! Dieses köstliche Sukha Gobi-Rezept ohne Zwiebel und Knoblauch ist für diejenigen geeignet, die trockene Gobi-Rezepte lieben. Dieses als trockenes Blumenkohl-Curry bekannte Sukha-Gobi-Rezept wird ohne Zwiebeln und Knoblauch zubereitet. Diese Qualität macht es zum besten vrat ka khana oder Fastengericht. Dieses trockene Gobi-Rezept wird mit Sendha Namak zubereitet, sodass Sie es in Ihr neuntägiges Navratri-Fasten einbeziehen können. Es ist sehr lecker und einfach zuzubereiten. Sie können dieses trockene Gobi-Rezept mit Roti, Paratha oder sogar Naan kombinieren. Vervollständigen Sie Ihre Mahlzeit, indem Sie sie mit normalem Quark und einem gesunden und gesunden Salat servieren. Es ist ein perfektes Rezept für Mittag- und Abendessen, das in fast allen indischen Haushalten weit verbreitet ist. Probieren Sie dieses leckere Sukha-Gobi-Rezept ohne Zwiebeln und Knoblauch und genießen Sie seine Aromen.
Zutaten von Sukha Gobi ohne Zwiebel und Knoblauch
Wie man Sukha Gobi ohne Zwiebel und Knoblauch macht
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Schritt 1 Blumenkohlröschen blanchieren, Gewürze &Kashmiri-Chilipulver anschwitzen
Um dieses köstliche Navratri Special Sukha Gobi zuzubereiten, blanchieren Sie die Blumenkohlröschen und legen Sie sie beiseite. Nehmen Sie dann eine Pfanne und fügen Sie raffiniertes Öl hinzu. Erhitzen Sie es über mäßiger Flamme. Sobald das Öl ausreichend heiß geworden ist, fügen Sie ganze Kreuzkümmelsamen zusammen mit Lorbeerblättern, einer Prise Asafoetida, getrockneter roter Chili und grüner Chili hinzu. Sobald die Kreuzkümmelsamen zu spritzen beginnen, das Kashmiri-Chili-Pulver in die Pfanne geben und gut vermischen.
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Schritt 2 Blanchierte Gobi, Gewürze und Tomaten hinzugeben
Nach ein paar Sekunden die blanchierten Blumenkohlröschen dazugeben und die Flamme auf mittel-niedrig stellen. Fügen Sie Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, Kurkumapulver und Sendha Namak nach Ihrem Geschmack hinzu. Nachdem Sie die Masalas hinzugefügt haben, kochen Sie die Sabzi bei schwacher Hitze. Nach 2-3 Minuten die gehackten Tomaten dazugeben und fertig garen.
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Schritt 3 In eine Servierschüssel geben
Sobald die Blumenkohlröschen richtig gegart sind, das Gericht in eine Servierschüssel geben und mit einer Handvoll frischer Korianderblätter garnieren. Kombinieren Sie es mit Chapatis, Paratha oder sogar Naan.
Tipps
- Geben Sie einen Spritzer Zitronensaft zu Ihrem Sukha Gobi für den besten Geschmack
- Wenn Sie das Gericht nicht für Fastentage zubereiten, können Sie Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen.
- Der Trick, um das perfekte Sukha Gobi zuzubereiten, besteht darin, die Röschen im Dampf zu garen.