Vegetarisches mandschurisches Rezept

Veg Manchurian ist ein einfach zuzubereitendes chinesisches Gericht, das Sie für Ihre Familie und Freunde zu Anlässen wie Katzenpartys, Spieleabenden und Glücksspielen zubereiten können. Dieses köstliche Gericht ist super einfach zuzubereiten und wird mit viel Gemüse wie Paprika, Kohl, Karotten, grünen Bohnen, Zwiebeln und Nudeln, Soja, verschiedenen Saucen und Gewürzen gekocht. Sie müssen dieses einfache Rezept für die Geburtstagsfeier Ihrer Kinder ausprobieren, sie werden verrückt nach diesem Gericht sein!

Zutaten von Veg Manchurian

• 250 g Paprika (grüner Pfeffer). )
• 150-g-Karotte
• 100 g gekochte Nudeln
• 3 Esslöffel Tomatenketchup
• nach Bedarf salzen
• 4 grüne Chilis
• 1/2 Esslöffel Ingwerpaste
• 4 Esslöffel Gramm Mehl
• 4 onion

• 250 g Kohl
• 150 g grüne Bohne
• 4 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Szechuan-Sauce
• 1 1/2 Esslöffel rot Chili
• 1 Esslöffel Kurkuma
• 2 Esslöffel Maismehl
• raffiniertes Öl nach Bedarf
• 1/2 Esslöffel Knoblauchpaste

Wie man vegetarisches Mandschurei zubereitet

• Schritt 1

  Alle Gemüse waschen und fein hacken. Als nächstes mischen Sie das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel mit Ingwer-Knoblauch-Paste und gekochten Nudeln. Dann rote Chilischoten, Kichererbsenmehl, Maismehl, Salz, Tomatenketchup und Sojasauce hinzufügen und gut verrühren, um einen dicken Teig zu erhalten. Aus dem Teig Bällchen in normaler Größe formen und beiseite legen.

• Schritt 2

  Stellen Sie nun eine Pfanne auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie die normal großen Bällchen hinzu und frittieren Sie sie, bis sie eine goldbraune Farbe haben. In eine andere Pfanne 2 Esslöffel Öl geben und erhitzen. Fügen Sie dann eine halb gehackte Zwiebel, 2-3 gehackte Karotten, Ingwer-Knoblauch-Paste, 1 Paprika hinzu und braten Sie sie an, bis sie halb gar sind.

• Schritt 3

  Geben Sie nun je nach gewünschter Konsistenz der Soße Wasser in die Pfanne und fügen Sie Chilisauce zusammen mit Sojasauce und Arowroot oder Ararot hinzu. Wenn Sie kein Ararot zu Hause haben, können Sie Maismehl oder sogar Allzweckmehl verwenden. Nachdem Sie alle Zutaten sautiert haben, fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu. Etwa 5-10 Minuten kochen lassen.

• Schritt 4

  Nach dem Garen der Soße den Herd ausschalten und die frittierten Gemüsebällchen in die Soße geben und mit gehackten Korianderblättern garnieren. Sie können ein wenig Butter für eine glatte Textur und einen buttrigen Geschmack hinzufügen. Mit Nudeln oder gebratenem Reis genießen.